材料：
* r; m' K8 z a三文魚扒─300克5.39.217.77; q; a, c7 \8 h: v. b' y# P c n8 H
酸豆(capers)─半湯匙
$ O" F- Q% |$ q Q0 F9 B乾葱─5粒
8 d, _) o& H' Qtvb now,tvbnow,bttvb法邊豆─10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \* D) K2 G- j: `( g* w
車厘茄─5粒4 C2 J% w9 M9 J8 I) |, O# F
甘筍仔─5條
: ^2 F+ p) d3 F( p" q2 ~- L公仔箱論壇牛油─10克
: i0 `) R! m* A2 \+ E: \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽─適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 N( B7 x7 d! Y; M
檸檬汁─1茶匙
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6 F V( a' e8 |4 ^+ g8 Q做法：
, q% f- H2 W- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇. h% R% }1 W1 I( {$ L# x- j
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2.乾葱去皮切半。公仔箱論壇9 f$ y" C" a+ D3 ?! I6 t
% \8 n0 u5 M' _4 e c+ ]' p公仔箱論壇3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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) P: O: r% `* S& w' x! U5.39.217.774.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。5.39.217.77( _' M9 U4 X# N4 e1 D0 o9 v
/ k3 }$ A! z: L& M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ L- }6 @4 I8 O6 M
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貼士：
! F* J' q9 {- A/ u1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。6 r# o, ~1 k- m4 }
* o' B: N& T4 n( }, b2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
% e: V h5 i8 T1 a/ G tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y6 Z0 f: q* W3 d; z5 M; gtvb now,tvbnow,bttvb3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb ?) W {) q/ p- ?0 T) m1 s
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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