[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	5.39.217.77' y& e& H6 p" `* V5 {8 b	: d- S$ J/ Z9 R4 t" n$ y0 V6 h
5.39.217.77  A, X" E/ u" }1 |' w	0 e9 K, _% {, ~4 K	! I+ f/ c( _! A# G( W* z; K, x
材料：	d  r% r9 Z8 V& u2 m	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  t* t8 [$ C6 q  U0 H9 `, N
公仔箱論壇/ j$ |" d4 h) m$ x3 y	$ G. l3 a9 G  l& {6 O3 W7 Z	4 |8 y4 v% r: {$ M2 L* b5.39.217.77
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	3 F9 z, V. {# z& H$ z. q5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 g$ m+ L" Y9 b  U9 L	芋头香精 1小茶匙	' s4 S& X. g) c; P* x  d9 X
4 Y( E% \' }+ v$ O9 P1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	紫色色素 少许	+ k# }# b  j: g2 X9 p# _
做法：	0 c( P+ d/ N; G+ M, T	% M* Q3 j! r4 S0 y: [
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。