 ■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」5.39.217.778 U5 c- g/ {3 b0 @
大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。
" U' N" l1 w+ S dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H4 S( H0 `: F5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. t k8 t/ X6 e+ E# U1 j T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ R( [$ [/ m# h( t9 `
濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來 試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 S! Q3 @. h# _1 ]" p
8 q6 S, v* k3 a* _5 {5 btvb now,tvbnow,bttvb
8 f- v4 H! e4 d: k
1 m) w/ H4 s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N5 { f5 `! O) i+ q# C
+ G; o- Q% w+ t6 b! ptvb now,tvbnow,bttvb
6 H: U% j) W% d2 E( c5 P. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% o$ Y; h) L, c' E
tvb now,tvbnow,bttvb" F2 m8 K; X5 [) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, N- I* Z; ^0 z t* Q
tvb now,tvbnow,bttvb" V; S4 m5 G! r0 d$ R- i
5 p* l5 k* g) I8 e3 H4 V- t
! a+ Y: W$ u e& _5 `8 ]公仔箱論壇
S8 l( b* z, N% _! |0 G; x1 d1 Atvb now,tvbnow,bttvb$ K2 A j/ T, U
: Q. j5 A6 s* M" u, @2 B" ? ■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。 |  ■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！ |  ■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。 |
5.39.217.77 B* X! n& } E, a
拉麪來 浣紗街20-22號地下B舖
; r4 u% G7 K' c; v9 I W) x9 s
- S( ?& @6 J/ S# \/ c% m. R( Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 p0 `* E# z1 P: J% Y( f5.39.217.770 s; k% E3 J/ j/ e! X2 {
$ T( w I1 ^# \/ c* V$ N
滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格! 公仔箱論壇, x# s% ^ d7 J- H8 C8 k7 N
5 o: o3 ~! T9 Y6 H6 \4 @
: s, H( D, y& I0 T6 k
/ v# g. F1 Z: ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ S3 p8 W! z6 j2 @5 p; y/ j
1 D2 u/ b, _, \% y' O2 m7 D4 w( N+ I) X& ?2 R4 a
( S$ D9 g J9 V3 |) }4 h+ }
, e9 [/ c* F8 \) f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q0 \5 C. N6 A. v
! [ ~1 O( P! K6 _+ x! K5.39.217.77順興車仔麪茶餐廳 京街第一巷
( k% s% W$ Z( Z* r9 `# R7 Q3 |( R8 I% S' m& j1 I6 T$ I1 n
: ^% ^- h) }: m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A3 {+ a* _2 Y+ n. Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. J& A& Q \, ?
分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。 tvb now,tvbnow,bttvb% U' X1 M% Z* ~0 a# B6 U# w
公仔箱論壇 [' r' m. d( c
* `9 a1 T9 c5 t. f2 u5 G' z/ e; b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' R* }% z- m; r7 r5 a6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# ^. G( g) a$ s! _0 R
$ D; M1 A& H) H' d3 p7 ?: ^7 B) y' G公仔箱論壇" [3 f* K( j% c) l4 y
, |: \2 w, p! o0 atvb now,tvbnow,bttvb
: s3 [/ d6 `$ h' z: w cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e5 Y" a! c6 g& m5.39.217.77 ■Ronnie向法國實驗室用品公司訂購存放液態氮的氣瓶。 |  ■把液態氮倒入雪糕漿攪拌30秒即成，過程不停冒煙！ |
# }) K, K: P ?
f2 O, `1 O- s. H% B1 q2 t; a
7 |0 J1 y+ I) Z6 P5.39.217.77
5 l% U- X8 B: itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% @! T5 W3 y' O: E
; X0 r8 i# N- D6 j+ X$ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. n9 r3 m, G; _* w- I d3 x* r- S
Lab Made分子雪糕專門店 布朗街6號 |
發表於 2012-9-30 03:03 AM
| 
( ~+ E0 \/ b- D% Q* W$ J
■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。
tvb now,tvbnow,bttvb0 s; ?; h3 a! F7 C) w( B
■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。
■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, ] F* Z( A) Q
液態氮瞬間冷凍：將氮氣低溫加壓轉為液態氮，其溫度低至-196℃，可於30秒內冷凍雪糕漿成雪糕，減少水分子結晶，質地比一般的幼滑。一瓶液態氮大約可製造200杯雪糕。
自家脆多士：方包塗牛油砂糖烘焗至金黃，切小塊加入雪糕漿中增添粒粒口感。
發表於 2012-10-7 04:19 PM
| 
HI!THANK YOU VERY MUCH !!!
