[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
* Y7 T& S% i1 P% t- O3 p3 _tvb now,tvbnow,bttvb         、八角各2粒、薑4片' Z( ?% g+ c9 ^- i8 T+ P; w
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.77' U3 z7 ]* I8 c4 n/ e: O# F
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
& @' E/ c) y  v$ C4 T7 t3 Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            C料：太白粉水2大匙
6 o# R5 t4 F& Q" Q公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. k( g0 I  p; D- r
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
! ~3 Z0 h. q, Y$ p2 |) b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
# k( ^6 Z9 `# E3 G5.39.217.77           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
  R+ i9 r- u% M2 `, x1 R  U5.39.217.77         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
1 M' W& C* H2 P' l: D5 y) n; x6 Y           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇4 {. o' k  a1 A# }
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info