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goodyspanner

平民
1#
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tT
發表於 2008-12-11 10:50 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

煎薄"餐"既食譜???


* V$ k- O) a3 K9 d
# j  O: ~8 {4 z4 D; C' h

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？
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kerorohot

遊客
2#
發表於 2008-12-14 12:24 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。
+ F- b  R' P& n8 |! p0 ?3 B* b5.39.217.77虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。
' |+ i; m: C9 ^1 T
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