- l6 \6 N: n3 D8 J6 s# j5.39.217.77材料
% k9 T5 p9 V/ l+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....40公克# ~ F5 S6 r% [- O7 k! }
魚丸.....40公克
- f1 e) ?" C$ e- t( R2 L7 W& ]. b公仔箱論壇冬粉.....100公克
5 d, r- F) o! W! R: Q* ~公仔箱論壇牛柳.....260公克# l9 M6 W" q! v# E# u" m
新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 @9 A; n+ q D C1 K
9 _8 F" f' ^! K, y; R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ s6 h! d7 g( M7 z: e& U5 H
辛香料：
9 N9 t+ ?2 e" g2 R辣椒.....3公克) `: v2 G4 @( u
南薑.....8公克5.39.217.778 G' |; k) Y. x
檸檬葉.....5公克3 Q+ X8 t' r4 W8 s* A
檸檬草.....15公克5.39.217.77/ y7 ^ K) C( R$ C
西式牛骨高湯.....1300cc
) A+ a# X4 N" l! i& z q7 m! I! Q0 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! y8 g& @* [: D4 ^
公仔箱論壇! p: l& K$ P) `% |
配料：tvb now,tvbnow,bttvb- z; }- M3 @3 e; z l
糖.....8公克5.39.217.77' t' c4 M3 |' {# O6 ?4 A9 T4 @
鹽.....6公克
* F! ?* u! p& Y+ E3 L7 o( [1 D- q魚露.....10cc* N# L# _# |& T9 K" q3 \8 h1 E
2 w0 }% {2 j! g( _) |
% }# ?- c3 ^& D調味料公仔箱論壇; o8 H# D- d( n1 L% G/ K8 B8 T
檸檬汁.....8cc
. E8 U. |4 l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克
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8 C' ^1 ?* w3 z( s7 s) ?9 C( m作法* x; \* D1 |* ~( c# d3 f+ o
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。) O- G- @5 v# F. V7 _
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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7 ^$ m1 I, }) |. D; R8 C; Q3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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