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材料
* u+ o M1 R2 x6 h3 y5.39.217.77蕃茄.....40公克9 p3 R" f" h4 h; F. v
魚丸.....40公克
$ S2 v7 J! g2 `5.39.217.77冬粉.....100公克
0 `/ ?& v. F H4 G) Y% m2 p牛柳.....260公克 M% i ~$ f5 M+ a( y6 l/ z
新鮮巴西蘑菇.....60公克8 L3 B" ^( C8 w7 ~7 Z- ^( d
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5.39.217.777 C$ W0 Y8 R" t1 x/ J i& J
辛香料：
2 H- T1 f$ l6 l1 y9 H4 m- Q/ S辣椒.....3公克5.39.217.77& A" k, m) v* b+ V
南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb b8 ~# m0 ^3 x# w: }
檸檬葉.....5公克5.39.217.77. s! G( T; _" E8 ]
檸檬草.....15公克5.39.217.77, q! q. A! [! e9 e1 n3 @
西式牛骨高湯.....1300cc5.39.217.778 v$ T% c+ v8 q) U. ]$ P6 g
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配料：
( z i# \! h/ y v+ Z! W公仔箱論壇糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T n6 }* C. }3 J7 [
鹽.....6公克9 K! ]+ }1 `0 S& Y
魚露.....10cc
6 a( X* s) z2 m; Z4 s& o: Q. r& d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 R v) [# _2 I& c7 v
) s8 F& z# j& }" D2 c `調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" G! v# f5 d( k
檸檬汁.....8cc' M/ E& k5 _8 E( B- @8 z- c/ a
香菜.....5公克5.39.217.77! F3 S6 U1 `8 a6 u" s
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作法
/ N. }5 K+ B) m- P1 `1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。9 }( Q5 _* v/ D
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* G9 \7 G) Y; L- `4 A
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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# J1 C3 G+ B& n$ h. q# E7 @( M5 l公仔箱論壇4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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