[食肆地點] 一人兩千蚊　圓夢開Cafe

■蘇眉咖啡的老闆總共有46個，這晚就有6位在舖頭幫忙。公仔箱論壇- H% C5 l6 ~( x$ ^, U
內地喝咖啡的風氣盛行，開咖啡館成了很多年輕人的夢想。近至佛山，年輕人為圓夢各出其謀，甚至在網上召集，每人夾兩千蚊合股開咖啡館，近日更籌夠錢46人一同開店，來見證年輕人的拼勁吧！　

自一篇《我們用2000塊錢來開咖啡館吧》的帖子在網上發表後，令很多人的開咖啡館念頭火紅起來，全國年輕人騷動起來，在北京、浙江等地紛紛集資開咖啡店，佛山的阿輝也被鼓動起來。阿輝說：「暫時得北京同長沙開得成，我喺三月開始在網上招股，估唔到反應好好。」兩千蚊可買一股，上限買50股，至今已有46人入股，「股東由70後至90後都有，主要係80後，仲有16股未招，好多人想入股，但我哋決定停一停先。」由於阿輝本身沒有開店經驗，就聰明地用股份招攬人才，「有啲人係技術招股，識冲咖啡在舖頭幫手就唔使夾錢。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% O( u1 ~0 B! N7 w) o8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ C+ _' m% n! ]( ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* ]/ w* w- M* h( ?8 {; u
tvb now,tvbnow,bttvb* T$ ?0 C- z! z' w1 j2 v
. W9 o+ L" g. g+ B
" `3 f% E) H5 d% D
tvb now,tvbnow,bttvb( S& U; x5 M4 P2 z7 p$ O
公仔箱論壇& D5 b6 t: M$ m( a' A4 |5 I, C
) k+ ^: ?) W( H6 g. X, b u

■老闆們把自己平日儲下的門票、單張、郵票、信封，貼出來分享。

■貫徹人多好辦事精神，這裏的書都是由各人捐助而來。

& g2 L* k) e9 m4 j
有技術有資金，選址後準備開店，「我哋合作砌洗手台、起模、砌牆、貼瓷片，全部係董事做晒，好有成功感。」人多會否手腳亂？「有四個主要股東，凡事email投票決定。大家本身唔識，好易無凝聚力，會定期請董事一齊來唱K、飲嘢聯繫感情。」披荊斬棘，終於成功在8月中開店。這裏有靚咖啡、自創雞尾酒，店名「蘇眉」，不是股東愛海魚，是食英文soulmate諧音，看你能否在這裏找到靈魂伴侶？

: G5 m8 z% K/ E+ Q5 B6 e
公仔箱論壇1 t/ n* \& ^) _2 t

: d- Z9 }; v7 |' }# R/ F

5.39.217.779 \" i: |) r' u8 g4 C6 |; U7 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 g* ^, g4 Z9 R$ l

■以雞蛋器皿盛載，內有呍呢拿雪糕加espresso。

Affogato¥28　■店舖裝修很warm，令人坐得很舒服。

tvb now,tvbnow,bttvb( Q% t. h) I5 I) N0 n

公仔箱論壇% {3 S+ \) G. _6 y; W) j( C) r
?5 k7 ]) g* U! L( m! v" R

玫瑰花茶¥22、蘇眉草果芝士mousse¥18　■Mousse幼滑，茶的亮點則在茶座上，是漂亮的心形呢。

喪屍¥39、雞翼¥12　■新研發的喪屍雞尾酒，內有橙酒及梳打水。

Latte¥25　■咖啡很香，濃淡相宜。

蘇眉咖啡（佛山很多人的咖啡館）地址：佛山桂城南一路62號麗雅苑北區2號舖tvb now,tvbnow,bttvb$ G5 N- N" \7 @- S/ d
交通：於南海廣場乘的士，約6分鐘可到達。
# b4 `/ u' `9 ^% \$ Q
5.39.217.776 K/ I2 o( @* u% ]. S, n

5.39.217.776 H6 i0 t8 x2 f, W3 j& b# Z0 @( C* t
咖啡泡沫　炸爆嘴唇至於「無恙咖啡」，同樣載着年輕人的夢想，三個17至22歲的青年，每人出資六萬元，就膽粗粗開店，眾人一齊學整咖啡，有技術，卻無開店經驗，困難重重，阿敏說：「本身預裝修費四萬，點知今年佛山樓市好差，一個月都賣唔到300間樓，可能裝修師傅出晒去外地，無人願做細工程，畀錢人賺都要求人先至得。」結果裝修費翻了兩倍，但她們也只能硬着頭皮繼續。
幾經辛苦，咖啡館兩星期前揭開招牌正式做生意。這裏面積很小，但非常有朝氣，牆上的畫由老闆們合畫，當我說畫中左方很空，彷彿有所缺時，她們馬上說：「係未畫完，原來咁明顯，今晚即刻加工畫完佢。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 \. F3 S6 L0 ]' i/ y8 M$ d
她們有活力，做咖啡更傾盡心力，「主打講究手腕靈活的手工拉花，咖啡豆請烘焙公司特別炒，令豆更新鮮。」這裏的咖啡口味偏酸，老闆教導不喝咖啡的我享受咖啡樂，呷一口，再把咖啡留在口中，奶泡綿滑，並在嘴唇上爆炸，真過癮！ tvb now,tvbnow,bttvb& C5 _! e3 Q9 O

0 c$ @; K4 Q; D4 v0 [- ?

& A: K S4 Y$ D

卡布奇諾¥20　■咖啡味道偏酸，呷一口讓奶泡在唇上爆炸的感覺，很醉人。

■餐廳只做手工拉花咖啡，用腕力撞出圖案。

公仔箱論壇1 j8 {; }6 A' ]7 O' |: M/ L3 ?

公仔箱論壇+ @% _8 i1 H( l( K6 X v9 F
5.39.217.77! n( z2 M& N$ m9 J8 B1 s I+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb* }8 o+ x0 q% m/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ ~9 ^# W2 T1 T4 z

■阿敏（左二）說大家熱愛咖啡，理念相同，故聚在一起開店，右二的男生是渴望將來開舖的學徒。

■畫由老闆合作繪成，不過尚未完工。

黑森林¥18、焦糖瑪奇朵¥25　■甜甜的咖啡較易入口，是不愛苦澀的人好選擇；黑森林蛋糕亦很受客人歡迎。

無恙咖啡地址：佛山桂城南新五路19號公仔箱論壇. w4 E. K( R' I4 w8 L% e* ]1 y
交通：乘地鐵於桂城路D出口出，步行5分鐘即可。 3 L- q0 @0 R. N; C# R6 }% a
tvb now,tvbnow,bttvb& }- @* `8 o( N6 A7 A; l/ s

tvb now,tvbnow,bttvb* ?( u9 n) O2 {4 y- `
公仔箱論壇% y) c( m! U1 f8 m9 g  d/ s
畫廊Cafe合二為一在佛山，提起cafe，一定要數「元麗和畫廊Cafe」。06年cafe風氣尚未興盛時已開業，內裏放滿畫作，整間cafe恍如一間美術館，置身其中，讓人心靈平靜。由於老闆本身擅長繪畫及設計，對藝術很有興趣，這裏會不定期舉辦藝術展覽，間中亦會播放電影，最特色的是有很多金箔畫。點一壺花茶，靜靜待上一個下午，確是人生樂事。   z, C: t9 M! I

5.39.217.77; N. g& _* ^6 y) I' i$ f! i- O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ s4 \1 v7 h  n( w! H% i, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ r9 n* P% R2 `7 L7 Z

# J# k6 H* h7 z; J' r8 C5 Z8 Z- q5 G

■這個漂亮的圓框，是全店最漂亮的位置。