“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，5.39.217.77- O2 B2 D/ L) G* K; w6 l7 C( y
现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！" `% T2 R! A9 o
5.39.217.77% T6 _8 F1 y' y( ?) f$ W9 P7 k3 U
胜过许多营养补充品 F8 E: \& T( O' o8 I
醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋，将其作为调味料来进行食物的烹调，对健康有所助益。
) t1 x+ N) k: Ztvb now,tvbnow,bttvb对于健康的人而言，日常生活中若感疲劳时，血液、体液将会变成酸性，因此在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的料理，将会有助于消除疲劳。5.39.217.778 M! {0 |/ l. B* L* G2 k0 `
8 ^: F7 n) P* z- S" xtvb now,tvbnow,bttvb引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，
) K4 k1 b: y: N ~如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb y4 _& V; v" C% r- C
0 @- q, m" P# Y6 [6 C5 Etvb now,tvbnow,bttvb醋含有丰富的醋酸，以及会促进燃烧的有机酸类。因此，醋能促进营养素在体内的燃烧及提高热能利用率，进一步提高食物利用率，是在我们身边最易得到、2 L% p. o# V0 D3 D5 C
最便宜、效果最大的食物。同时，喝醋还能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。所以说，当餐桌上油腻的食物较多时，
# L4 y& S5 D* x6 X- i% S0 f+ x5.39.217.77一般人都会对带有酸味的食物特别感觉美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易帮助下饭，使其他的菜也更好吃。5.39.217.77/ v. m; B/ V* g+ F; ~9 _
公仔箱論壇& ^. d. y) Q, O" i& p" |( I8 y
目前各种调味料中，已知醋具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。
. P) S* m' U1 r2 Q9 B5.39.217.77此外，大家耳熟能详的是，醋可以治疗脚气、头虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止恶醉的作用。由于醋酸具有杀菌效果，
$ o- ^' G0 e# t7 C公仔箱論壇当然可以用来治疗由霉菌引起的病症，何况还是很便宜的治疗方法，相当值得一试。7 S, P9 l2 m( [- d" L( Y
9 N7 d$ L' c: Z0 P* D9 |醋的那些保健秘方公仔箱論壇" W" r6 Q+ w+ @% }: N5 [
$ L0 X( m9 n" M0 V: x6 D
蜂蜜白醋露让人苗条
3 N" V) {/ P" i公仔箱論壇想要更苗条、更健康的美眉注意了！蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1：4的比例调配，如果是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙)；如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。公仔箱論壇' ~$ W8 ~7 {5 \, h( ?9 G
; g4 f7 i. n2 @/ i0 A2 S9 L5.39.217.77醋花生降血压
' E. c; O5 F1 Y: E7 J) E( j8 y; F根据世界卫生组织预测，到2025年，全球将有15亿人口有血压高的问题，但是血压偏高光吃药也不是办法，或许您可以试试古老的“红衣醋花生”。5.39.217.77" V4 m6 i1 o+ `: f, A
取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r ~- _( ^; d+ C C% x
但这段时间也要注意控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。5.39.217.771 ~( R+ E% p+ F+ Y. e4 _
6 @0 k J$ L0 {6 {2 k+ g2 m1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。止经痛tvb now,tvbnow,bttvb6 M) Q! h; Z5 D& {1 ~+ {
取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为“苦酸微寒”，主要作用是入肝经，% f; g2 R! ]- e
因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。
* }4 i, s0 r8 Q: b5 T* e' g- ]/ \2 D: |+ [; C
告别金鱼眼tvb now,tvbnow,bttvb: i2 ^+ h o+ ~# V
熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，
$ P4 @+ W0 z; k( Y8 S& s/ _5.39.217.77反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。
l; D) o4 x) p3 R
5 p' `# |: q. D理清几个喝醋观念
2 v; C7 G8 I" l* w' ^5.39.217.77公仔箱論壇+ v) y @4 y" W8 |
观念一：醋是酸的; q6 A# K- r; ~6 q+ j/ a# b
许多人都误以为醋是酸性食品，只敢用来调味，不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。
, z8 S0 @" E7 }# f* G& ?2 M) |经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过体内燃烧之后，能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常之弱碱性，确实是碱性食品。
5 |. F9 T! i! U3 Q# C& M公仔箱論壇+ U3 ]. y: K2 D7 M$ k0 m
日本研究显示，醋能防止体液酸性化，使之保持在弱碱性的状态，促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、
T2 F6 J. ]8 _/ c' Y改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、改善糖尿病。公仔箱論壇" m. W5 s8 w2 J: E
) h+ m% f( I* J' T% I9 O观念二：胃酸过多不能喝
" ~* N6 l+ h# d有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋，这是因为有些醋含有大量的合成物或酒精，才会刺激胃。酿造醋不仅不会伤胃，还会帮助消化。
6 Q* l' A, N$ P0 I/ Q8 T) _* B3 p( B, ?因为醋所富含的醋酸与柠檬酸能渗透食物，萃取养分，促进消化，补足器官必需的营养素，增强活力，改善体质。
7 [' _. }8 X2 l! O4 @公仔箱論壇& D+ z/ d" Q8 C" b
一般健康的人饮用醋，可以帮助消化，消除疲劳，增强免疫力，预防各种疾病的发生。对于高血压等久治不愈的慢性病患者而言，因为醋在人体内具有排钠的作用，
* ~9 P; m9 X- |) ^+ }; t所以能降低血压，特别是舒张压。其他像痛风、糖尿病、风湿酸痛、肝病、鼻窦炎、胃肠消化系统与皮肤方面的疾病，饮用酿造醋一段时间之后，病情可明显改善。2 r1 ]( e; l6 A, X
) J( Q$ A+ ]6 H) R5 f8 Q4 R
观念三：喝醋骨头会变软公仔箱論壇# u1 b) o' B8 Q/ M) z2 h
过去流传着一种说法，称喝醋骨头会变软，这是一种错误的印象。醋进入身体后，会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，并增进血液循环，$ p" r' G' Z C e: x5 ~- S
让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。所以，醋是使肌肉筋络变柔软、有弹性的好东西。tvb now,tvbnow,bttvb* J$ j! o$ P# W6 \' t
) K& [- K4 D: R8 G+ D5.39.217.77Tips 醋的来历
* i% V; |, V& z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 \; }0 Z9 L* _$ J1 C w' J5 y
传说在古代的中兴国，即今天的山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。
: M8 v9 n0 H8 N B) C, `# q% K公仔箱論壇在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
% E- W# ?/ B* \. \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ Q" Y4 i0 Y* Z# T) v+ F
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。5.39.217.77) y* c0 `- [# ?: u- X+ ~* R: F
按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。
5 [ R$ R: ?' ?4 ~8 G5.39.217.77而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ W* h& b. U4 [& f
tvb now,tvbnow,bttvb# | D3 d0 k) _* v+ t' k5 E
中国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。
& S, E! L& b7 y# p0 C# d# Stvb now,tvbnow,bttvb南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，
/ Z. r( X5 r. Z% D公仔箱論壇书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。 |
發表於 2007-7-26 12:13 AM
| 
發表於 2007-7-26 03:17 AM
| 
