2022年11月13日週日
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* K9 s2 }8 D! n9 b7 C5 M7 K& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ f$ c. y* Q7 D w
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿公仔箱論壇- f9 t) G& C3 o, ]) p
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天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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8 F- P+ j& x; l/ n) S砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠5.39.217.77: u- G0 s3 D8 n( I' }2 D
9 t$ k. e; @+ X: U3 l0 z) {2 atvb now,tvbnow,bttvb推介日本蛋二食+海老雞皮卷
" X9 o+ f1 c, P2 A% g0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。tvb now,tvbnow,bttvb) A% F; @# I6 \) v6 L& }3 e
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9 z! K6 z" V0 v! x/ L8 [5.39.217.77乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。公仔箱論壇# ` ]/ F- y; p, u
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- J! Q* U, F$ _; H2 Stvb now,tvbnow,bttvb設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
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# M% I1 J: P2 C# N1 B$ k; Y公仔箱論壇招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。tvb now,tvbnow,bttvb: h+ Y6 S% q" v- J3 L
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8 N, y; x% Z' q; ], v) r/ v5.39.217.77麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。5.39.217.772 x: ^7 G# d! `& t0 T' l1 d
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另設單點串燒
+ c( D$ g+ m2 H, h/ Z! f. t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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# j E. Q* c) l: L( }' Stvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。5 R- V0 n. h* I* m# @5 B# }
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0 q- F( b1 d- b4 K! Itvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。$ L. h& {$ a( R7 m
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+ @$ P7 f K& @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。8 s: I3 o, G. C) c) w& _
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。$ g# u% a( }2 J/ J2 S- {
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。7 D5 a8 L: z, S0 z3 E0 ]0 D
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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) O+ G- c" y& ?7 @. }' s公仔箱論壇烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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