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) B \2 a1 U, a- X* W1 k E: `公仔箱論壇【材 料】
, Q/ ?+ u5 }! l5 n. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 牛奶 250㏄
& V( X9 Y3 v4 f! `7 }) ]% T5.39.217.77 5.39.217.77# v" O. W% n6 J+ r* u. l& f8 y
奶油 20公克
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2 p; i0 F( y6 H5 tB. 全蛋 100公克
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& y8 ] v0 [1 u k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, { t. N) Z/ @1 _2 N+ q# s
- l; }* r; v" ?9 M9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煉乳 50公克
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/ f' c6 a0 p3 W* o2 V公仔箱論壇C. 玉米粉 30公克
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D. 香草精 數滴
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E. 日式餅皮麵糊 適量5.39.217.77; f+ {3 T! r. }" e/ R
& w/ {2 a9 t2 y: t4 `: x" ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( X0 g( F7 Y1 q$ r% a
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。5.39.217.77% q7 {8 \1 y. K& f) t( d, G, J& }$ U
# M1 Q/ L; P9 \: {$ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ h: p1 Z7 X
& U/ }: h$ O) R% Z( b& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O w+ a3 F& } ?1 z- E
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ |# u; C7 g2 r' n% o+ i2 ~6 Z
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5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。, y8 g0 w. ?. |7 a0 V8 l5 l
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ _% E6 j( I4 R9 J
奶油布丁餡。. B, c0 J* {; h# i$ x1 e2 g
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7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起5.39.217.77; q2 A9 a/ X% P
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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