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[美食介紹] 奶油布丁車輪餅


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【材 料】公仔箱論壇+ n7 l% X' ~/ |$ O- ]7 x, q
A. 牛奶  250㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" R6 g- m7 d& ~+ e

9 E% o8 z( L# n4 Y/ U. ~  j- L- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奶油  20公克
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B. 全蛋  100公克. Y* Z! g! f1 ^& ~1 i

' a( t% u5 E$ L2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  細砂糖  40公克: s8 p- S' ~$ T8 r; H9 d) w; @% N

8 v9 Q) W# W6 g6 ~4 K! y7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  煉乳  50公克
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C. 玉米粉  30公克7 {( z7 M/ I* a- N5 x1 J* l
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D. 香草精  數滴
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+ c& g" W4 N/ O) Y! dtvb now,tvbnow,bttvbE. 日式餅皮麵糊  適量
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【做 法】 ; A) r: r; i( B( ?
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2. 將材料B放入鋼盆中,用直型打蛋器拌打均勻,加入材料C拌勻,再慢慢加入作法1拌勻。公仔箱論壇$ r4 S6 s2 R- F6 v' A5 W

3 K  I+ S3 t7 D$ n; L& R& ~1 i3. 將作法2以隔水加熱的方式,開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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& b# _; a. u( a: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb) z- T0 F, R: x" }) @/ u+ ^0 ]

  w1 B) e: w0 ?9 h- |& x公仔箱論壇5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後,用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油,倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內(約5分滿)。
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後(但中間的麵糊仍成糊狀),用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量作法4的
2 @: ?  `; r: r/ p2 u6 `* Z9 G    奶油布丁餡。
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7. 待作法6的麵糊略乾後,將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內(約4至5分滿),等麵糊成形即為底部(但中間的麵糊仍帶點糊狀),用尖錐挑起tvb now,tvbnow,bttvb( a% S6 d# l8 D& v0 F. v" X
    作法6帶餡的半邊車輪餅,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤至兩面均上色,且能輕易脫模不沾粘即可。
thanks for your sharing
thanks 4 sharing
会试试做看。。。谢谢分享
好想试吃哦。。。谢谢分享
我最喜欢吃有关奶油的食物了。
tq 4 sharing
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