 " K/ K5 q R1 t- i2 y
% f& C4 A- U- s! P/ k公仔箱論壇. L% _ E8 q" V5 I# ?
【材 料】
, q) S7 v1 p6 ~5 Q `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb發酵麵糰 300公克 5.39.217.77+ o' d% R7 O) H4 l# i8 ?
內餡：
) [5 @6 P$ O# C+ g1 h0 S* l公仔箱論壇香蕉 3根
# T, E2 @& Q4 `6 G" k+ H巧克力丁 40公克
" q2 g, ^) v# b5.39.217.77其他：5.39.217.77) X5 P! }! [- U8 o
水 1500㏄
( ^& ~- ^* s, [0 z2 B# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2小匙
0 s: v0 x( p: z/ E- C麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V% h# ^" ^, ?% Q' Z2 P7 b+ t% L
裝飾：
& l8 k& Y8 _0 r2 w0 m* K( [0 H( L8 w公仔箱論壇巧克力醬 適量 % Y. a5 a" r7 O
5 ~, \/ a+ P0 g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m/ D% D/ a& ]& ?( s# U$ a1 R
【做 法】
6 R# a! \) N! @5 n9 A( b: z6 q' s0 ~1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.77( l" G& M$ d+ L; y+ e" W9 X
tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 g0 H; U( b3 P6 N4 v6 }( C0 e9 B
2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
o* z5 G% x; R/ @0 @! M' P+ W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! ~! Z! Z: @' O5 f" u6 L
3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
: v1 T3 I! b" @# x( g6 u公仔箱論壇 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。) p: P' \# F* r) W' h
tvb now,tvbnow,bttvb# ^# \2 C( n! J
4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
2 r \3 f" [: u x; N: y m# ]/ b* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G! V r% f8 w* V4 V5.39.217.77【備 註】
1 w5 f2 [2 ^- ?8 R+ I3 _( @* \5.39.217.77麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
| 
