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[美食介紹] 干贝虾球

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# G. I/ @, t  n/ U( _; ktvb now,tvbnow,bttvb主料:鲜虾 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, X% Q7 L& c) g( `

% r" C* ^, x# m- ^$ h/ D3 @公仔箱論壇辅料:水发干贝、香菇、火腿
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/ C) f: `6 N% p4 x/ x% _3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法:
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1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝; 5.39.217.77' C! D( T4 w' _9 ^) Z9 A. k2 ]$ F

3 z, w4 v1 p$ m, B# F/ |2 {' I- y2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;
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3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点:形似绣球虾胶爽脆。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 2 M, R& F4 L  ?0 `3 B: {3 e

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主料:鲜虾
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做法: 6 B6 A3 U( O. Y0 G

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公仔箱論壇7 w, L) R5 [8 r

. x& V4 s2 }$ E8 H) C- e谢谢分享
看了都流口水。。谢谢分享
Thank  You
I just know to eat, don't know how to cook
睇見都想食            
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很棒哦,好想试吃。。。。。。谢谢分享
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