[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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# a6 u, P/ ]; v1 }: P5.39.217.77辅料：水发干贝、香菇、火腿 公仔箱論壇* U" [' J3 E9 |, I' z2 o6 {
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法： . R. L" p4 c7 D/ J! s
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 公仔箱論壇! l- F# f4 E0 x2 Q9 @8 a4 B

: X# i* n+ ]0 o- s4 Y3 `' n2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； tvb now,tvbnow,bttvb# o  T' i+ w2 O
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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! m# B* b2 o& `* [( |5.39.217.77特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 ; w2 A9 g4 `7 v0 ?0 D

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做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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( S; q& E0 G/ w) S: j5 ^, stvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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! B5 F5 s0 L9 C& C6 r我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享