材料:; D9 J+ n+ f5 S: i6 z! [2 h
雞腿2隻
, G; w6 r% i# R) W6 W$ y# h荷葉1張
0 p" t( Z- z0 f( f0 t公仔箱論壇蒸肉粉2包公仔箱論壇- {, ?5 Q' e3 n3 G* U" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ z% {0 O0 ~3 K o: h# B
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ {( `4 x" a/ L V y* c7 T( o
酒1大匙5.39.217.774 z6 k9 g' W/ d
薑蒜末1大匙
& [3 W" O/ r5 ^0 k甜麵醬2大匙
( N/ k& U2 Q2 ?1 M# i& l0 a& ?9 J- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆醬1大匙(可不放)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, c) s+ W6 M6 X
醬油1大匙5.39.217.77, y! y3 P5 }. |( T; X
糖1大匙$ \8 z# h. G2 _" _$ D
清水3大匙
% }* K+ G9 i& l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w2 g1 {8 `, B9 d7 ]( e& R9 h0 e8 \公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb; g9 q) A! E1 c
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.77& i3 N' ] u U0 a2 B
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
$ M4 h+ R& A, ~) z! f醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
) ]) V4 v9 m0 \' R/ z3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,公仔箱論壇4 Z6 z4 m! Y0 _* r2 O2 F- D0 F
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.* ?- j# Y8 n4 F! k7 I
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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