材料:* m. D1 L( n8 ]; s: _" L
雞腿2隻# l( e, e1 c; Y, \5 ?
荷葉1張+ h9 R% Q) |6 s8 N8 a! n8 P0 d
蒸肉粉2包
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調味料:公仔箱論壇! Y, b( K) j* v4 ?# `& c1 F. s
酒1大匙' m2 G$ r$ D8 {, z+ c9 B
薑蒜末1大匙5.39.217.77 ^6 E; I3 u! \$ W6 B: ~. G% }
甜麵醬2大匙; o# a6 e; f o7 G. o. ~* z E
辣豆醬1大匙(可不放)
! i$ _ J/ C& C9 t醬油1大匙
) ^2 n) k) B2 n. T& L糖1大匙
' y ?6 o: ?. r7 x8 w# M: O; I5.39.217.77清水3大匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! c `- d$ @4 I* m% Q2 T
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
; C* j4 c7 b: q- Q4 D7 atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
8 F/ K6 i* @- X5 t/ W& N% Ktvb now,tvbnow,bttvb醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ x. g. c" M
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,5.39.217.77. {; V$ |4 K4 H2 j7 B% s
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.公仔箱論壇9 S' ]6 q. v( g: y& B" t! P3 \0 g
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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