金沙糯米糍
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材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包
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做法:
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1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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2 r e; q! j5 n. b# D C I, ?2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间公仔箱論壇' M& ]1 `+ s; p
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过
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1 r- W: D% i8 w5.39.217.77材料全貌~~~
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面粉过筛
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9 L$ F1 b8 C3 M" v6 W7 d& i( x, y a; b$ h公仔箱論壇加了糖和水及油就不断搓粉3 I- x9 r& f( z9 V3 K. p
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O5 i* r" f! R- j8 g8 ^公仔箱論壇刚搓好!未蒸之前的样子!
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發表於 2006-12-5 04:42 PM
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