日本的和果子 令人垂涎的貼圖
9 }% p8 G1 z y) d8 s! L& S0 I5.39.217.77日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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4 u" \& e+ @' ~( d5.39.217.77饅頭類（manjou）
) z+ O) w$ f- ?( L. H9 w3 b公仔箱論壇外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
4 i& H& \0 O2 @6 g- ^$ S: M「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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2 k* K: s8 k( O2 R% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 K! }; I# v) V" d" p( g$ ~
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麻糬類（mochi）
& D. ^& P4 f; Z+ R* btvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
! B8 V& d ~& M1 C1 } otvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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