本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 5 c7 t; k+ @; K9 I [ \: J* b
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: f) n# w W) F, ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】) |% N1 s" i' c
蛋糕麵糊
0 n7 @# i* ~( i* I$ D! v4 s, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) L7 r; l+ ~% T( u
鮮奶油植物： 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" y4 l. v3 U4 t. \; C( i: G; p
牛奶： 40公克
0 ] T, h7 m3 t) y5.39.217.77雞蛋： 2顆
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打發鮮奶油: j* o/ `+ o7 s* y/ P( v9 k. c! R
鮮奶油：80公克
1 ~8 ~4 ]5 a7 j" z0 e* {: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X9 d9 I; X" @+ m: F) c% c! }8 B
【做法】- L8 P: M6 [+ C* _7 F& U. [+ Q
' C( v. _! _9 F/ b0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。公仔箱論壇0 ]3 D" n' v( N. r1 i. N
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。公仔箱論壇1 s6 c" P) S% x' y& M% P8 s" |
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
) q6 h+ W( \# c& T公仔箱論壇【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】5.39.217.772 K1 i$ @0 D/ X0 o: w9 _" p' u
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
* M$ n; i- T) ~1 M9 h+ |. x' Ktvb now,tvbnow,bttvb【煎好的千層皮請勿重疊】
+ ]# K* P* k! Q( Q9 o0 ^. q- Q5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
- E, \ K9 S9 H c/ m, G, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.完成後去邊。tvb now,tvbnow,bttvb" U) |6 o5 r9 {1 O
( N" ~6 O7 S9 P9 z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意】
9 B- Q& u$ P( X$ L$ p7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
6 v' e) \4 R, p如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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