材料, l$ f3 ]/ M- a! O$ i' ^8 }
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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4 Z8 f/ h( R4 J/ N, w) u醬汁
3 e: E' |2 `/ ]( h: j0 q8 n& g9 F% ftvb now,tvbnow,bttvb糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙公仔箱論壇" Y* }- w4 G, G1 v: P6 h
0 A F( X" w7 X4 t" I公仔箱論壇6 [, P" O. r$ f V0 n
做法
- n+ Y! {7 X' V n0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇9 q7 L- [$ }7 ?6 k7 ?, M
) D9 q% Y+ \/ y4 H1 s3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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' Y" C" X" B' M2 n公仔箱論壇4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 I) {+ B; n. k2 r! V
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* A: ~3 m# _ e( H4 ~# x貼士
$ f5 @. x; w5 n4 r# ]+ x公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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