材料
3 B% @$ O0 S# J# ]芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙6 L, a9 a0 p, g y* R
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做法
# i: i7 {9 g: V6 Z6 ^% A1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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: s. I+ w: W3 m公仔箱論壇2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。* H: x: x1 V; _
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 5.39.217.779 |' b# Z5 \$ W; V
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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