[美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

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製作
1. 3 l9 X$ C. y) B8 v& Y	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。公仔箱論壇2 ^5 J, v: _& n* g0 e
2. ' ]" p9 D) ^% _1 Btvb now,tvbnow,bttvb	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: [* U4 [( B a: C- S8 ?: Z5 C
3. + G! j {5 e# H6 O& @	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 0 k) q; w6 o+ Y b& S* q
4.	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。 - L. N( d& W; n- {' ^5.39.217.77