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『HAISAI" (沖繩問候語)』是個離台灣很近的日本島嶼,航程約75分鐘可到這座多元飲食文化的美麗海洋群島,而因泡盛而酒醉、海水而瘋狂之餘,也該讓疲憊的雙足好好休息,帶上一本好書或旅行手札,捨去一間間有名或無名的小店,品茗或啜飲一杯咖啡,讓這趟旅行有逗點般的喘息時間,而特搜的四家沖繩好店,將滿足您的味蕾與心靈! tvb now,tvbnow,bttvb; M7 \3 X+ K3 V- H% f. K+ Z& p+ J9 i
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1. oHacorte 水果派專賣店
; w* t" k! G9 w% Q, ^公仔箱論壇在美軍搬遷至北谷之後,不少咖啡廳、手創產業、麵包店皆紛紛進駐「港川外人住宅區」,而其中藏著一間因水果塔而聞名的好店:oHacorte 港川店,如今已另外開設兩間分店,個別座落在「縣廳前站」與「赤嶺站」,然而坐落在此處的創始店,因濃濃的文藝氣息與獨出一格的店面裝潢,而吸引不少文青、老饕、觀光客前來坐坐。
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4 i# m' w- f# p公仔箱論壇商家資訊:
% Q5 }6 v# F2 j. Gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 營業時間:11:30-19:00公仔箱論壇# `2 M( ?7 F& ^
(2) 商家地址:沖繩縣浦添市港川& G1 t/ `* h' n' k
(3) 店家編號:18
7 j: L8 W' x! g0 Otvb now,tvbnow,bttvb(4) 停車位數:3 " M6 L8 e0 L7 N1 y1 O+ f: H
6 Z0 w0 f) w* ?2 b) o/ otvb now,tvbnow,bttvb公車搭乘: 倘若開車技術不佳,又或者是一個人的旅行,選擇搭乘公車120或110,並在「第二城間站」下車,下車後步行距離約為8分鐘。
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2. Cafe ORANGEDECO HOMEMADE4 K4 ], M' Q. V0 U7 s
距離「美榮橋站」5分鐘,一間鄉村風格的烘焙坊,架上擺滿各式歐式餐具,長餐桌上堆疊香氣滿溢的司康、餅乾與紅茶葉,靠窗的位置可清楚的看見來回奔馳的單軌列車。店內的馬芬蛋糕不同於一般的扎實油膩,反而較為濕潤鬆軟,緊鄰那覇幼稚園的Cafe ORANGEDECO HOMEMADE有一股溫暖的味道,這裡沒有喧鬧,只有安逸與輕鬆,老闆的細心與溫柔全在烤箱中膨脹,隨著空氣充斥在店中。
$ H) U% A5 l9 Q- x' x" [+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 w3 G/ v1 H- X0 y" \6 W S& Q
店家資訊:
* r* `! ]0 E0 A' J(1) 營業時間:11:00-19:00(週日公休)
* H& Y: L3 F4 X: v( l(2) 商家地址:沖繩縣那霸市前島5.39.217.776 @0 F. G5 K9 w9 a; P1 m+ y
(3) 停車位數:2 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 N% M) b8 j7 j5 N& u
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5 ` u4 }5 {4 U- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生豆屋 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ G" M# F- Z! w9 k5 G2 ]* U3 w: z
初次來訪沖繩,勢必會參觀世界遺產「首里城」;不過,在前往下一個目的地之前,不如稍作休息、喝杯咖啡,距首里站步行5分鐘的「生豆屋」想必能滿足任何挑剔的舌頭,老房改建的自家咖啡烘焙、庭園中綠意盎然的景緻,架上擺放老闆夫婦四處蒐集而來的陶器,店內播送著些微突兀的老爵士音樂,伴隨著從未間斷的烘豆機聲響,不但可以在此享用也可購買咖啡豆,店內的咖啡豆採用水洗式,一次烘豆量300~ 1公斤,等待烘豆的過程中...何不享用一杯專業的手沖咖啡。$ w5 n/ j8 L( c
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店家資訊:
$ j! ]) |. V* |(1) 營業時間:13:00-20:00(週二.三公休)5.39.217.77% }( |: l ~' `: J
(2) 商家位置:那霸市首里鳥堀町
7 y0 l. Y2 O( D* X( ]; j! ?5.39.217.77(3) 停車位數:3 tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 |3 ^) y' g3 t
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4 U' ~0 t, Q; b5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. うちなー茶屋 ぶくぶく
# v; `. b. m* D6 J$ I古樸寫意的老房,隱藏在牧志市場後頭的壺屋小巷中,「茶屋 ぶくぶく」不能拍照、沒有停車位、10歲以下的兒童甚至不得踏入。然而,這裡卻極適合靜心養神,即便沒有冷氣,徐徐的微風也會將酷暑一併帶走,聽著竹‧風鈴沉著的敲打聲,用舌尖和鼻腔去品嘗道地的沖繩泡泡茶,米香、茶香、花生香所構成的三重奏,絕對能讓旅行畫上美麗的逗號。 ! m; h' y6 Q: [% o0 A+ a
# J' ^ Y2 L/ ?3 [7 ?* c店家資訊:(1) 營業時間:10:00-18:00(週日公休)
! \" b5 H) X1 Z8 ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 商家地址:那覇市壺屋
0 B Q n! ` K: X9 h(3) 停車位數:0
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【同場加映】公仔箱論壇) o6 T) b$ _0 I( \
茶的知識:喝茶也能變博學 . y6 E: ^9 I. `- R( s; l# ` U
簡史泡泡茶在過去並非是一般大眾的飲品,最早可以追朔到「琉球王朝」,當時泡泡茶是專門為中國使節準備的飲料,但也只限於「首里區」附近而已,而後這種飲料傳入官僚、貴族之間;在二次世界大戰前,泡泡茶甚至作為在婚禮上,帶來祝福與幸福的飲料。
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% w. e6 A. ?, N4 e0 U! F9 U, d公仔箱論壇做法白米烘焙至淺褐色後,放入沖繩當地的熱水中水煮,之後將米水放入器皿中,再用竹製的攪拌棒(chazen),將其打發起泡,將泡沫移置到茉莉花茶上,最後在泡沫上撒上花生碎粒,一杯道地的沖繩泡泡茶便能正式上桌。
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3 j: f% D, c" B' W8 _* {tvb now,tvbnow,bttvb附註泡泡茶之所以被稱為沖繩獨有的飲料,除了悠久的歷史,還有一個主要原因:烹煮米的水需視沖繩當地的「硬水」,需要仰賴水中的礦物質才能起泡泡,沖繩的硬水也應用在沖繩拉麵與豆腐上。 |