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. f/ H7 K- ]& o' T& w鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 a. v" R8 D8 x
甜豆.....20g
6 b% h" q6 t4 v, W, s蜂蜜.....少許
$ V& c/ ^) c+ K8 [; n/ O: B蒜碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, S6 [6 x) }- y
胡椒.....少許公仔箱論壇* \. Z2 [( D. e
紅酒.....200ml! l2 a) K6 s" T7 j" f" C
乾蔥碎.....少許
- G* ~! `5 G1 L% Q5.39.217.77鮮奶油.....少許
: K8 w7 i1 O% { y$ ~" P( K5.39.217.77蛋黃醬.....少許
+ H7 h W4 {4 e3 Z$ L5.39.217.77波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb/ m/ _* {+ J. \2 v' V
富士蘋果.....2個5.39.217.771 o( M1 H$ a2 u4 B6 }; t
菲力牛排.....200g
' q0 m" j3 K8 i. Y公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml公仔箱論壇8 d( j5 z6 [5 |3 o
無鹽奶油.....少許
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% T' g2 g) {2 g# ?) R. s公仔箱論壇, C! W0 a" h! l& X3 `
作法
# I9 d: Q8 [* m( \' V公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 }$ C5 R6 t! U
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。公仔箱論壇; w# t# S, P! G) X! Q. y$ |. c! S
4 i) P" P' h' N. r3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& X' G+ c9 y# i6 M* r+ n
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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Tips公仔箱論壇1 t9 w; c, ^6 L: t6 a4 [
蛋黃醬作法：
5 }! i# R$ [$ i, m4 D6 Ftvb now,tvbnow,bttvb少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
! c2 b/ ?" t) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 R# ?- j: s, _* u
淋醬汁作法：
0 u0 }! W' E' S* d$ m奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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