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材料
3 Y* M& A |8 q" H. N" t3 {9 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb/ a, p+ g! { B# ~1 K
牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 t9 k8 K* X; x* c4 r
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ @& {. r/ T% O" C" K/ T# S
. B7 y1 C6 V) G7 M公仔箱論壇# A1 r9 a6 L2 I5 P) _
醃料
( n- j# P" b Y6 w) L$ e. X4 l5.39.217.77蛋.....1個公仔箱論壇; M; }& G& K. s* M. \ Z
鹽.....1小匙
3 s1 T7 A3 v' H3 U0 g1 }5.39.217.77辣油.....少許- s/ K" @+ E0 j( m0 c. R& Y% ~
香油.....少許" y5 J! W" V- y) R: W
五香粉.....少許
$ X4 n/ p; I, L3 ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許5.39.217.77' H) f0 y4 ^ y; S3 h
胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 m2 l$ r" e0 E
八角粉.....少許
# Q0 B. [& `$ i. U* ]5.39.217.77細糖.....1/2小匙7 x- P6 }# K3 O" H. T9 X6 T# s1 }
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8 ]! m/ ~6 O: c1 ?+ `5.39.217.77作法
2 l# q8 r8 p$ ~# J9 ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.77$ |* W; K3 |1 y e" ~
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。* y3 F) V7 v; j1 F- N
) d1 l7 j# C7 X) X8 z- U4 V5 H5.39.217.773. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。" G0 Z/ s* f7 Z# t' a; G- U6 e0 n
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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