; i! o+ \' |5 F# E+ k材料
; f6 U; q2 T% |% n, m, k+ f- ~( V蛋.....3個
% g6 B( d/ Z. F+ Q; T6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤公仔箱論壇% ]4 q# r% e0 b/ F. j
中筋麵粉.....1杯
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醃料
% p& J( b. N$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
" A2 r1 j O4 b2 K2 w2 l$ \鹽.....1小匙公仔箱論壇# D' i4 u8 m; d, c/ m M
辣油.....少許
5 g9 ~# V9 n5 P4 p9 C5 V香油.....少許公仔箱論壇' u8 k* M% V/ _+ M$ `. p' D
五香粉.....少許5.39.217.779 a- f: G1 D: p2 K# M6 m5 @
肉桂粉.....少許
) v1 S' h: H! d2 @& M5 h胡椒粉.....酌量
( M$ W6 O; a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許公仔箱論壇0 Q/ `' ^3 i! `3 h' g0 J3 y
細糖.....1/2小匙公仔箱論壇8 I. ]! V3 A/ \; r' r# x$ k/ t
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作法9 V( F# C. z5 [# j
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.77( P3 {8 F+ c% }" }9 k
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。9 C0 v q( H( }4 ]: h, P/ i5 g
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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