[甜品] 薑汁豆花

nt1972

- B8 d2 B2 v; e5 A& M公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 F. G+ |! @+ r- Y, c8 L
豆花材料：5.39.217.77+ R9 y! U" A2 }$ T7 R
冷開水.....300㏄
' D3 ]& R7 y8 d- q& {' l" ?3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花粉.....80公克
5 ]1 Y& b& B  u) S( f/ x3 F( x' E! W公仔箱論壇原味豆漿.....1500㏄
" w: V3 [! a5 Q' u# j2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 f& }4 D+ \4 T( p% f
5.39.217.77; ^. D2 m" N7 V' x. ~
糖水材料：
! P6 F8 m; l1 r& G3 B  @tvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
" R9 p* S1 o1 U9 s# x  H- Q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄
4 ~: L: r3 j4 x3 |, k# p/ H7 ?黑糖.....15公克
, t; k. y& b1 b/ j4 j1 f4 f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....250公克4 m+ O" ]  ~* W
tvb now,tvbnow,bttvb) r! h5 k1 ~4 S# `% E
6 j+ k5 @3 Q$ [# P! J0 }0 I
作法tvb now,tvbnow,bttvb9 `- q8 E2 E6 l
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇, F6 I6 Y; t! m0 S) S

+ p( h0 }9 c9 G4 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
4 Q; H. l" P: ?* wtvb now,tvbnow,bttvb
9 q2 A$ O! Z$ {公仔箱論壇3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
, v7 s' B/ J: F6 S/ w% V8 j+ y公仔箱論壇$ t& O9 ~0 l, m3 C9 H# C
4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。5.39.217.774 a  |; H- Q! ]4 r. T4 A4 e# b

* O* u, x7 ]. Q8 O" t/ Htvb now,tvbnow,bttvb