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材料: w B9 ^! x# h2 ^/ \/ ^
豆花材料：tvb now,tvbnow,bttvb* n( N2 L& r6 c. o; Z. Z* L: O7 E
冷開水.....300㏄
/ H) _7 ?+ R7 K" w豆花粉.....80公克
( _2 f. _% i9 G" v) y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：
/ b+ j5 _$ i( h; o, _水.....600㏄5.39.217.77( D0 J$ |& A8 t
薑汁.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z U( `4 K" ~) l* \5 k! D+ i
黑糖.....15公克
6 T9 E1 |- ] l6 V; ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....250公克
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5.39.217.772 B9 t0 }# K! [
作法/ [# B1 y6 F" q9 f( k5 o! h7 b
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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4 Z4 p2 s9 G, x$ _0 }, ]; \tvb now,tvbnow,bttvb3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。公仔箱論壇. m, W. b7 _+ m3 v5 y& R
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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