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[中式食譜] 獵人式燉雞腿


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. z2 C6 n( q: s2 P6 a/ l5.39.217.775.39.217.77) o. u2 Z, F" i9 `" G+ Z

8 I' S7 l3 A4 y* Q$ O# K9 T0 j9 I食材5.39.217.777 y/ ]) ^& S9 [+ d0 B
洋蔥.....1顆
) ?- f5 A( G6 s8 s3 B公仔箱論壇紅酒.....200g
6 S% U( ?3 ?% o# |3 @* z5.39.217.77迷迭香.....3支! V9 n, @. j# n- O0 J6 O% h5 q+ y# S
牛番茄.....6顆! Z: F. Z% }) W% [0 P
紅蘿蔔.....2條5 E3 l. D% [9 ~. k
馬鈴薯.....2顆5.39.217.77: h* x. T& |" u! j. p( H
西式芹菜.....2根
6 z( ]: T: f. u+ X* U公仔箱論壇去骨雞腿.....3支  Y- t* G4 V- K) H# x
巴西里.....2-3株tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ O4 j' @' C( B# I
月桂葉.....2-3片5 S$ `4 v( f, U. l. F, b
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量5.39.217.77- @+ k, r# y& p' E' I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ w; x: n8 b/ w7 r
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+ @- p! ~+ a" [3 s5 l2 r# Q5.39.217.77作法5.39.217.776 i7 A' ~2 _/ T, j
1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇1 \1 t' K9 P3 l" N* y

2 n% `, x$ H6 R  ~: e+ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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1 C+ Q( C2 j* H- R4 U' A( T2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。
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9 ^2 e+ h- V2 I8 k# x: z$ j4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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& }  A  z9 v9 L+ Y4 O8 Q+ y, utvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇2 y; z+ f4 y9 g  F3 S
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
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5 p6 X" M9 s9 }; o; C( c) @4 Q- W公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
6 k% S* m! f+ v! d/ _2 r0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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