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[中式食譜] 傳統五香雞排

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材料
6 i7 h. W9 I1 a4 `" d) s  F5.39.217.77A.
3 y  V# \) d- s# V公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 P! F9 \" ?+ w- R( y

" q# f. g' J, c  ~2 F- d1 y, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ G+ o2 w" f
水.....50CC
, T# o% Q! Y" b6 v糖.....1大匙9 S) I8 D: [; [5 k) x/ L: ?- o
蔥末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) Q/ Q: s# \
薑末.....10克
! R  x) G; q& ~. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克
- I; Z0 b6 }! W公仔箱論壇味精.....1茶匙
" Y1 t/ s% y4 q料理酒.....1大匙
+ R' X  h8 l: I  \$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙公仔箱論壇5 v5 t* C8 k  `) x- n
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇! Z; Z( F& D3 \0 B% k) S0 x- T
小蘇打.....1/4茶匙) X8 R' [% N2 }* A

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" k4 s( }) v7 j8 L& y- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.
% T/ I. Q: w* R' ^胡椒鹽.....適量
+ z2 X( L6 n, \# Z$ {炸雞排粉.....100克$ A1 W4 v. p: X8 V7 A

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" G5 E! h8 J" s& _& s* ~公仔箱論壇作法
; ~4 [4 Y6 t, n1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, U  s, D) v
公仔箱論壇  K, v: R  P7 _* E& {
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% \  G& Q/ W- h5 E+ h$ `. X8 F

2 J7 a- q% c6 M, ^& C2 H2 S% X2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 I9 @  B! K2 _2 c" C+ N0 D0 l, V
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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