, e0 F7 [# M; f: z# K% T" O; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
, W0 v; [4 c: t4 H$ }5.39.217.77豆豉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb% u$ X; K( }/ U/ t( y5 u
蒜末.....20公克. e) m8 l3 e. F
薑末.....5公克
: n0 P/ A( S" a! D" h$ P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克公仔箱論壇+ H. P: r e% T0 Y6 l- U# Y9 C. d) Q
紅蔥頭末.....10公克
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3 M$ ]# e& C1 E4 q5.39.217.77! P$ Y' S$ I |! a
調味料9 o8 ]5 z! J! A' @" b9 t
水.....50㏄
8 }* L1 M$ u# d, X公仔箱論壇米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* a) z3 `) J! W9 M4 x
醬油.....1.5大匙
( j2 w2 |$ U1 ]細砂糖.....1茶匙
2 G/ c" ^& I7 c
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3 S& _5 W5 M& L2 H/ z+ i/ @tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 B. X: C" n+ l: h7 a1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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4 @/ D2 k, `: K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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- ^6 T. x0 D+ p; \% }& K1 A1 L3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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