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[美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉 5.39.217.77  ~" z; @( ^+ m( n8 J% w+ i" O
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  【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。
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) J. d8 ?2 A- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  【原料】 # H9 I6 _' m6 F7 g
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  羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
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3 S8 o: t& y: Z& E; t5.39.217.77  【制作过程】
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  1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. R9 k5 @$ B
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  红烧羊肉 5.39.217.777 s3 O! H: Z' G+ C: {1 r8 ?/ o

4 b$ \+ C9 ~9 ~5 y/ d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb  【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁 tvb now,tvbnow,bttvb: n) k5 @) l0 `* n- Y+ W, H9 o" N) u

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好有风味的一道菜!
不错 谢谢发帖 多謝分享
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