材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。# E* T2 o+ A% p) v; j- |8 j! y
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做法：# a+ T ?# s1 z* _- ~
+ E$ h/ i7 ~; ?, W; C' S1 q' ztvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 * a$ w' {( T P& Z
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9 D5 J% B$ ~, I 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 b5 c7 I$ B; \% d4 j
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6 Y: \; P9 P# b: l1 a7 @9 Utvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。9 L! {1 G' i* T# O
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5 B+ |( k/ g) ^ 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。5.39.217.77( y4 \) M+ I; b4 [6 Y2 }
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇1 o ?& T: s3 p! t3 x: {5 d' ~
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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