材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。' m3 C L+ F; P5 C5 s9 Q( k! q1 { K) L1 J
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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9 [9 {3 f) X2 H/ S: l 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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5 Y& F+ |" ]7 f2 J4 G5.39.217.77 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。5.39.217.77! S+ _7 d3 n$ Z! l
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# k, C% V& I7 c2 W1 \# _
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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