柚子茶(圖文攻略版~)* G$ r9 E) d/ e
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柚子茶
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用料:
8 d5 l5 u& @* P5 l. j6 R& z6 ?) h公仔箱論壇 1、胡柚兩個。
& X9 N: M1 ~. xtvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。% f2 W. ? o& c( h% l
3、蜂蜜300克。! x5 I7 c$ n6 w

" m0 Q) @: l/ W3 P, [$ Q& |( e' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:* X4 e) p8 P9 S' G
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾,取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮,再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
- t& H/ }9 {/ V% _ 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的,說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮,白瓤有一定的苦味,但皮更為苦一點,我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味,原因不全在白瓤,皮上那些油泡也是原因之一,所以我處理柚子皮時沒用刮,用片,這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。; x- A( n/ {: R" g$ `# C
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4、全部片完。片得夠淨吧:)
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3 l6 s) z$ |9 Z9 ?0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水,下冰糖煮化。
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/ |7 M) x* Q! _0 y- L/ l5.39.217.77 8、下柚子肉和柚皮絲。# B! Z, z [1 g% F7 H9 s7 c, u' b; \+ S

$ E# k' E7 f7 G5 T$ G1 {- \ 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮(煮時不加蓋)。2 o- p# s- X0 e$ B$ M- u

/ @0 X( e) v% ]% z0 y \ 10、關火,起鍋盛盆裡晾涼,加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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