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5 O8 _1 t% @& h8 H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& b/ S0 z W: \; A+ E. P" k4 Q
: l; e; v' `6 i. E5 x$ V士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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; H0 D6 a" l: [& l) b1 Y- g3 M多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
3 V/ O7 l1 d. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. n u6 O+ V% C5 Y) X
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。% S0 l9 ]/ N3 W& @
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。: E3 W' i3 i" N/ e
& N' D# P4 |6 R8 j4 T" @7 b7 U公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。5.39.217.77* Y8 H) [$ J" B) B2 \
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。! W. C: G9 f4 z. y* N8 s. K2 V, b
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。1 f0 Q i3 j5 C1 `* T# e
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。$ I/ F9 [% r) f+ l" u3 G
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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+ C! I. B2 y; w. m& N+ e1 ^5.39.217.77沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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! J0 h; j4 B! M' G# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
" [6 H/ t3 t3 T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 u7 o j* A% k# ^
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。7 D% k: g5 B; ^3 L1 J8 `! n
; L0 B2 K7 X2 U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇; L$ J0 O* i& S9 u
+ }/ k% y3 D7 M6 K! x8 K/ F不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇% @8 r6 ~( \" w2 [- h; Z
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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1 ?2 [1 S6 X; c' b5 N公仔箱論壇據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 z9 @! |( [' c) K
+ s. z! y. |" f9 a% p. |公仔箱論壇蔥油餅 $305.39.217.77 ]2 W( D; [) @ ~' ^
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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( ~9 }: V/ E+ f雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。7 R1 J( W: t8 M/ D' y1 Y) P; X7 P* w, w
7 u/ l2 C A" E( V+ a; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $405.39.217.77 U$ V8 q+ B3 \* A) F: I
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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, o# ]0 P' ]' T1 v% [ e9 E% p5 ]加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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8 ~: G' d/ \! X& K$ c6 Mtvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。5.39.217.773 E V0 }4 R6 N( L
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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+ O. n+ l6 K! I6 I! h$ s# L9 M蘿蔔絲餅 $35' C7 t& M3 i( v' _
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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7 P' a5 C, {, }公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb! O6 X5 j0 X7 ?; k
8 Z* I& g6 w/ Z5 K7 ftvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾) `, k# d1 \. u) r, i
2 ]5 U1 V7 M& r或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ C9 O' C; Q2 G% m0 C1 H. e
4 k7 `6 S/ c2 e, U! W6 S, W2 _tvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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5 r i' M6 c& J% U! @3 l" q咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。( J4 ^. o/ ~2 V5 u/ {
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舊漫窯烤蔥油餅" R" F7 S1 n1 t$ Q5 Z# s
士林店：台北市士林區大南路
5 F: Z! Q% Z0 X3 Q. q/ m$ G2 {) @公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段
8 ]) {4 z, q y; f" T4 t營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇8 R. y# e: ~ Q- \" o
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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