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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？+ B8 c6 ?( _/ r( G; ~- L
3 p& G7 p, K5 w8 m/ h Y公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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+ o% M. W/ m) G, T多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。& ^, N V0 A7 ]8 b0 e x! l
; a: U# [% ^4 c, _5 z5.39.217.77滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb7 q b# f, _* v
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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5 J5 ?9 N2 h; V. D9 C7 j$ c5.39.217.77滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 u# \' I* x. ~* c" G
* l/ L" K& V$ c3 c, ]$ ~. v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: w5 S7 }5 g9 A
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
- n+ n7 q0 U9 D' f( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% K* d- Y2 i! j# G+ f8 H p' M/ h( p
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。9 I* h3 y5 D+ |0 m! M ]( G2 L
- p3 L9 a) m7 F* e6 S( J很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！4 n7 A6 k$ c6 c! t; [
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
0 w, O o9 t Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( S b) P. W7 _( ~7 h4 t! d, F
餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X i' A- x% r! O0 X
* N* |8 a4 F* S" v. E- Q: w5 k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。! ^' L3 O' _. r0 Q: }' C
& ^: B. W2 l' f& n# h第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
5 O# n8 ]4 h, M( \, F: h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A1 u7 P% F Y9 _8 G5.39.217.77不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
& j& c* T4 X" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I6 o3 e" P v; o4 c$ }但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
% G2 o5 L9 g, |/ Z1 c% H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R( D. G% X4 I* f% @0 N3 k據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！3 j, D3 D Y. D( I6 J
! A+ v! c5 V, m0 ^7 t* X/ I公仔箱論壇蔥油餅 $30
$ f9 [' [/ c. a) Z: R- U# \6 N& Y5.39.217.77滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb% [: N8 ^9 k# L. S
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: S& b8 G, U x* q" T
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蔥油餅+蛋 $40
, W2 z& P% q+ g. M與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb, J* C% b$ g3 G! ]2 q1 }
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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o( X) [4 G1 f; U公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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) _/ k0 P* V8 {3 h3 p& R. G/ Otvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～* ]8 y4 U& ~. E
# b3 a3 K) A- q! rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35
T: \* R+ N& h, _tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇0 U6 A" p/ E* t" }( \5 w: x/ h3 O
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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' r) H& j. \* D( ~" ytvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇) `5 {: o: `; [* m$ h F9 a
: K7 l' ~1 x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！5.39.217.77 V5 q6 f: x0 \ T
9 k/ }1 |) C% E另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～4 ]( P( @% \/ H0 U! x6 J
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。9 r: Z/ J' h" Z. \/ H/ w+ u
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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- s) B3 s. |- z7 _. ^) D5.39.217.77蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" V" q& i! J
士林店：台北市士林區大南路5.39.217.774 f G. z1 ~" Z1 C; r
公館店：台北市汀洲路三段' |( S) F1 ?5 |" S1 N9 p( A9 n; Y
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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