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材料1 G5 [ W4 o! \7 @
蛋.....3個公仔箱論壇, H% y$ l4 V4 A5 J9 j
牛絞肉.....半斤
' E1 |& ~+ b( Z中筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb( O" k/ n" ?6 n( K* T* |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 y+ \3 S- [: @& n
醃料公仔箱論壇/ J7 @! O" Y; G
蛋.....1個5.39.217.779 n* R3 w' H0 H' {( l" F; m
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ G5 a; P) m1 E8 P; N
辣油.....少許! c9 x. _0 K& W
香油.....少許
: n+ P" G9 g5 [3 N9 A5.39.217.77五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 [' q8 |) U0 t5 ]' @' K
肉桂粉.....少許/ o* D9 N# Z: T
胡椒粉.....酌量
% X; I3 g8 P& E" k八角粉.....少許
7 D" o& z8 {$ A/ l, R5.39.217.77細糖.....1/2小匙
; ? G& l4 W. [8 S: y公仔箱論壇9 q7 A6 J1 K% `7 K5 c
' l5 O4 i ]. K$ n8 x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) {7 D. E% b0 E* @4 t ]0 g1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇5 B0 z- D5 I$ Q! D+ d) Z. K
+ e' V [/ E$ r4 u5 F9 D/ Q2 n+ t# C$ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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: j/ x. A9 K, e+ x8 q3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。2 e9 B2 ~' u' |& F* ]6 t- M
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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