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[中式食譜] 沙茶蟹腳


  S& o$ _) u$ P材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* |% C8 x3 o9 m# y" E5 h
蟹腳肉.....200公克
( u5 S( w! ~+ y! Y$ m8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....1把5.39.217.774 e6 C% l* g( S" I' V2 a
蒜頭.....4粒
9 r8 s2 j9 J3 Y: @5.39.217.77青蔥.....1支
$ |; x+ X! A5 j, p# K, e7 c' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1支5.39.217.77/ Y. L- }! M; a/ P
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! j8 u4 u6 E9 K) |: M) q6 g公仔箱論壇調味料5.39.217.77* `3 q+ p  \: `& t# _# X
香油.....少許. D' Z8 r; ?* u% ~, i/ ^1 p  ?
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇( d/ R) R  S* s/ V  }( f
高湯.....3大匙
8 }* g/ b% m4 S8 S蠔油.....1小匙
) n9 ?+ [! [  L3 [! F& f3 j雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 e& W0 I2 k9 M0 P+ p. F  o
沙茶醬.....1大匙
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作法: Z6 V$ r: e( G: {5 u  x& I2 [
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
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2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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' ~; C: o" h$ A8 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m. Z: j4 X/ \+ y3 N# ?- I

5 n. @7 ?. J% a) R+ ?& P8 b  V, J- _4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。5.39.217.77  P! A3 L. h) I1 o) k* |' @

& x7 }6 [8 }8 q  K9 s, B  _& U5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。  J6 w9 Q$ i: t- z( R* i/ m
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