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材料公仔箱論壇/ C c! ?: C: p1 K1 l
豆花材料：
) X) Y( L, B$ b- ~, K* R- j冷開水.....300㏄
: E- B. Y6 y1 |$ q; N) m) y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花粉.....80公克- P, H+ Y2 `1 z/ N
原味豆漿.....1500㏄5.39.217.776 d/ l4 Y* ?, Z8 w
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糖水材料：
7 j. Z8 R) e. F+ ^8 S7 A; v- H% l水.....600㏄
, ~3 K8 o1 ?6 r: n, Vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄4 }. R& F) `) N5 \( o- `
黑糖.....15公克
7 V2 y7 n% v* Y& e0 F" n) P公仔箱論壇砂糖.....250公克公仔箱論壇/ b. I @. ]4 t
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1 K* X; @3 R5 Q' A; M5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb! G6 _& m2 k- ?1 L# \
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。8 ~* L9 n7 {: s6 D' Z) E3 O: [4 N, t
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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7 M4 V6 _/ ? s5.39.217.774. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。 Z$ _& N* X& w2 ~. P9 u
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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