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% K/ q" o2 A* R5.39.217.77食材公仔箱論壇6 W! o9 [" r5 A+ r, Y& V
洋蔥.....1顆
) ]$ ?! t& H1 F5 @1 k紅酒.....200g
$ X' f6 w) f4 }4 ]' j: ]% u& |# `* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 V) ^4 y/ u1 n$ I) ?
牛番茄.....6顆
! {: f) S) E1 b3 b+ a8 s+ I9 x紅蘿蔔.....2條
$ R- u; {" A5 i5 K% w. c4 e# ?. ?! J' @公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇. \* r' B% |; Z4 j& e" N
西式芹菜.....2根5.39.217.77* z! t- R; }( `) p0 F
去骨雞腿.....3支5.39.217.774 U& m4 `- }# r- K# Y3 y
巴西里.....2-3株
x3 I( b8 G. n' {) W8 \. F* R公仔箱論壇月桂葉.....2-3片公仔箱論壇3 k/ i+ u6 P: V/ y; k6 Y4 q
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法4 A" E2 J Z; i+ N1 U; C8 _
1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& q. s1 D' c6 p) K5 O- E
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。5.39.217.77/ x6 L5 |' r! a
2 E7 R D% n; _4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。( l- x i" w( n# m3 i. ?
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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N1 l" _5 T5 c" `9 D* C7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5.39.217.771 H( ?- U5 h* A o- G
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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8 z. k% p# m7 u, a2 {% a4 {' N5 K公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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