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[中式食譜] 獵人式燉雞腿


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8 u, p+ {  }3 w0 Q( Z8 |/ D1 n公仔箱論壇食材
  O  l  E" g8 P2 m9 I5.39.217.77洋蔥.....1顆' N6 U5 H/ w) L4 l7 k- b6 R# a% e' l
紅酒.....200gtvb now,tvbnow,bttvb) u' A2 ]0 w4 u2 O( F: o* F. ]- W
迷迭香.....3支公仔箱論壇+ B" {1 `+ |( j' _+ ^9 E
牛番茄.....6顆
+ ~' }* G4 H: J( Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; W1 s5 H$ L. I& U, z* @- i
馬鈴薯.....2顆
3 d0 I1 W) f4 T* o, Dtvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
6 t1 F1 Y- U; o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
0 V: M$ t5 N" _. q6 H* G巴西里.....2-3株
$ F) w( A, e* X5.39.217.77月桂葉.....2-3片公仔箱論壇  ^5 G' h* o) R" P
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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- Y. k; n# M! ?5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 R; Y! Q7 \8 W: i; V1. 將食材用清水洗淨。1 D3 W+ B+ @: F
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 A/ W' P! q: ?# L! X
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! l7 X0 t1 y' }8 W+ o+ Q

. C* A0 V+ B3 s1 x8 g, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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- ~9 ^' I$ O% {, j& T4 S# [9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇* u# X+ i0 R$ Q1 i; Z5 B

- D) b+ Y/ K) K# ^, k& d8 \" ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb- j7 W+ g/ J: f- L' v

" A; L# H; x' F7 J- E, |* S公仔箱論壇7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb. _; s+ z5 }! A* Q) ^
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。5.39.217.77  ^' Q* k6 r9 [/ }; Y
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