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公仔箱論壇/ \2 H0 l7 U- p" S9 {/ o5 h$ I
! A7 R. ]9 a4 K. C食材1 S, p8 i. q7 O1 i8 L T
洋蔥.....1顆
1 G! M9 K7 F2 O$ D( B7 C紅酒.....200g! {, F6 L3 E. q; A" z
迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 C& `- L9 z& |% V
牛番茄.....6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 {" h: K& I8 M2 J2 z) f9 ^
紅蘿蔔.....2條1 k7 e/ J" ?+ R7 Y, ~
馬鈴薯.....2顆
2 I) F! J: I" z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式芹菜.....2根
# S+ i! U# P4 h/ x6 j5 E! ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿.....3支
7 E- [% ^* r: z巴西里.....2-3株* ]) ]$ k; e. U! m* y2 Y
月桂葉.....2-3片5.39.217.77% [& e) c" V! D- m( v. h
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇5 C1 I9 x4 V8 U( h) a
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! N" d6 f% g: B, c4 O" L8 t5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb) s, W8 b. v0 q0 ^2 L% w
1. 將食材用清水洗淨。
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* ~" h) o7 V' F* z; U5.39.217.772. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( t' Z: g2 N* V; r- h5 p% c f
) K6 g( j# G' e4 G3 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ E% h0 m2 U/ x9 r
" ]: E5 c9 D& _/ R" Q8 Z1 g& V公仔箱論壇4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。5.39.217.771 _) w5 U7 J: w0 E% N+ N
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。5.39.217.777 R" B+ R: Y0 u" ^% a2 a9 u
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。公仔箱論壇9 [8 G6 I& {2 K" s9 P0 A l
# u s' @7 C0 {7 }$ N3 f wtvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9 H" B s' S5 N Y* b! B公仔箱論壇9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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