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食材
. E/ x7 U1 Q% p% ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆公仔箱論壇2 b& @# `: }6 k! ^8 f$ R
紅酒.....200g
/ m1 C/ [9 v3 \9 J, K/ Q( \% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# y7 H7 t5 d A+ Y% E% P
牛番茄.....6顆0 g) B: \8 t: L. C1 R
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb- C% B$ B' U v' \% L
馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb) t/ x, Y0 `: N
西式芹菜.....2根! k7 j% v; w% T4 U
去骨雞腿.....3支
4 t7 Z4 ~ I: [1 p' E巴西里.....2-3株% Q, w0 a! }7 Q7 s
月桂葉.....2-3片
9 T* d% F4 m4 j$ W2 [9 a# H公仔箱論壇鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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5.39.217.778 m# y( z8 i( ~' A
$ }# Z) L- H9 D& r0 b公仔箱論壇作法
2 N/ n. a. h* B- x1 A& _- q1. 將食材用清水洗淨。
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9 }# {9 X& O2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。' K$ o3 J# @+ b6 l4 d. A& T) R
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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$ a& X7 b3 j1 C9 P* V5.39.217.774. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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6 Z# @8 L1 X5 d% g4 x5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" G* v( ]! u1 w; u/ n, {
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6. 將牛番茄炒出香味。
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. q; e2 T8 ^% J2 |: u g1 h7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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