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食材
! e! V$ w; I: b7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb: }+ z6 _7 W, S$ G0 k$ C
紅酒.....200g
0 T# @1 W) x: a! m- h1 ^ T5.39.217.77迷迭香.....3支) v5 J4 ^3 G \8 c) T
牛番茄.....6顆
) f6 k! ^# z( P- Z& z公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條
2 p4 R" @, y2 E! I6 T2 g( h馬鈴薯.....2顆
8 Y2 y6 F6 d% N! x3 m( r, ?. A% Z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ p! \$ i) {/ O
去骨雞腿.....3支5.39.217.77, X. i6 i0 ~- {6 Q$ ^ v7 ?' N
巴西里.....2-3株
3 q q' g- U- J# R5 A6 ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2-3片& G* A7 s3 p5 y, V* O1 Z6 d! Z
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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3 ?- G$ t* ^/ |2 b4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# ]4 M, A, b1 P% z$ Q& h( c9 ~1. 將食材用清水洗淨。
, q* s3 U. X7 X3 q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ g5 B+ Z$ X. X5 v
2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇1 Y6 |# i* w' P2 C
: i( v* Y4 f( ?( Q& R* K5.39.217.773. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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2 Z" Q% q9 k1 c( Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。5.39.217.772 q$ c! g& g# [$ }4 `& f9 I
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇& _3 P' A, T0 a' Z- M
7 }5 S4 C1 X3 p% B5.39.217.776. 將牛番茄炒出香味。
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2 R, k! _8 Z0 p' E, n4 _7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。. p' n6 ]6 ~* u& B2 F8 P1 u9 K
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。' W* z; b7 a/ S: f+ Q
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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