[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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2 S# G  b0 u5 L  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, d( s: J' v: [! k  c2 `* H5.39.217.77鮮香菇.....朵8 {5 S; a$ {: B0 G  n
蒜片.....5公克
4 @* u! _( s1 W5 m" etvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....5公克+ n: a) X8 z1 u7 ~9 ~: S7 [/ d' a6 d
芹菜段.....40公克) {1 d8 i- U% n( d. `* F
高麗菜.....400公克1 O4 Y# K& f7 F3 j9 d6 A
紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇7 B6 k; m1 }# L: F5 q

1 b3 R3 P8 Z6 L8 y$ q# S) b5.39.217.77公仔箱論壇6 R/ F, B1 H+ b0 ^2 ~
調味料4 \1 G6 q; v9 q5 }- J! @7 ]
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& S$ b2 n* r9 L, [( O# h6 x
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ s1 q/ T& Z9 M2 g9 K$ s4 V8 W% a' b
炸醬.....1大匙
1 {4 Y+ B# G* u. e5.39.217.77雞粉.....1/4小匙
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作法公仔箱論壇6 D" v5 a* u# |0 j: t2 H
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。7 m% X/ n# r0 C* w8 W
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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