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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


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鮮香菇.....朵
+ F" [1 w* \" l1 Q$ x: `+ v( }& J+ w5.39.217.77蒜片.....5公克5.39.217.77, @) K# s5 @$ O' x# \
辣椒片.....5公克
1 W! M+ V+ h  w" M, A' Q+ d- p芹菜段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ d, I- R$ |* a4 Y7 A/ P$ y1 Y$ r
高麗菜.....400公克; b! C/ i( I/ I
紅蘿蔔片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& z' K  L$ p3 n9 E) s

9 {! i1 `: O( [# r1 K3 B$ _公仔箱論壇5.39.217.77+ h( s! k* F2 \$ K  n4 c
調味料
3 s  L* l* I5 _% `" A8 Y$ T鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 x& M3 y* z  R; u
米酒.....少許
/ _% @' _$ l3 b: N5 T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 S5 }  W& x# q
雞粉.....1/4小匙
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作法& Z5 Q& J1 b5 m% y' p5 e- A
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。
- r: A1 D4 B% F/ B" ]0 m8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f" v/ n- w) k+ C2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。
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