5.39.217.77" q4 q6 s Q. y# M( }3 B5 b( u
材料
6 _& V7 U- A- j( a$ W& v3 w牛嫩肩.....2片tvb now,tvbnow,bttvb! z6 B _. {9 ^- V; |
洋蔥.....半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 g& z ~4 M( q9 N3 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 o `- ~& | F) y5 M# E7 |
, R5 ~/ i1 s, A' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.770 R0 @6 _" t) {% S
A.5.39.217.778 h6 O% B" i, V
水.....1大匙5.39.217.779 a+ k3 q# U+ v0 D
醬油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) V+ d" r8 q" D: u: q! g, K3 H
蛋白.....1大匙
3 H6 f# h( x4 u# S5.39.217.77太白粉.....1茶匙5.39.217.77; h8 a8 w% {( [; _
嫩精.....1/8茶匙
3 ?, f; z$ C2 u* _9 j9 c6 m5.39.217.77小蘇打.....1/8茶匙5.39.217.770 {2 ]- A V) F3 T7 ]
- h. z! k! J$ f& b+ B2 P/ ttvb now,tvbnow,bttvb
# i8 x% T) \/ @B.
+ A7 R1 V( ^8 V. `& ^3 _# C3 o7 @水.....100CC
/ O0 a& M, ]$ F: ~- n8 u5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬.....1大匙5.39.217.77+ I0 V6 U J8 Z t/ ^
砂糖.....1大匙
; ?2 U0 w' h6 C) v( _! M7 k* m. c沙拉油.....1大匙
% C7 X5 }' ?, y" Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙
1 \. B( ]/ t9 T; q太白粉水.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 c0 F$ X, ]: z, W
8 H7 P0 N" L) c! V& f! Z; B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( `" I. m1 }3 N7 N
作法
6 X) b* E* S3 f7 X: H公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
1 \0 {; A0 G9 u8 m- \9 H5.39.217.77
( u+ V& [1 h+ p0 ^. O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
0 _# v4 @- c; @/ ctvb now,tvbnow,bttvb
5 E' C, g4 W# E3 w2 m+ q% S, W3 u公仔箱論壇3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
: u' N, c8 x c- u: e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ _3 m8 C. j5 v) v f5 d& H& G
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
9 y/ j9 m7 b% }; w9 A. R5 F: v# g7 F: T6 q% Z$ _9 j
. ~6 {5 E( m0 Z5.39.217.77 |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 