9 O2 l6 r" F6 _8 I6 \0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
4 `7 \: E) c# Y2 P; y0 y/ `牛嫩肩.....2片
. e0 g" h8 a2 t/ E# L$ Y公仔箱論壇洋蔥.....半個7 h* @5 X S1 i; O m/ N
; q( V j7 {6 b- g' ?0 m; z" P公仔箱論壇
+ N5 A+ v# \, w3 {5 K; Y a調味料
/ l, K! |# j, Q, g公仔箱論壇A.
& P L. p& o1 O, ~5.39.217.77水.....1大匙公仔箱論壇' o- p) z+ T* k/ s7 k- Q! c
醬油.....1茶匙公仔箱論壇: I) |' ?8 P L* A& G
蛋白.....1大匙
4 X# H! J3 I t% N& C# X8 b9 S' m太白粉.....1茶匙
% c( n3 I }$ C+ j2 @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精.....1/8茶匙
' K" j4 f+ v' D4 X公仔箱論壇小蘇打.....1/8茶匙
0 z' i. ^. S% `. m% i O( o9 m公仔箱論壇公仔箱論壇' _% A, @) K0 R9 o) {8 ^, z+ s8 O
n7 j8 d2 [0 i; j9 B" P公仔箱論壇B.7 M7 p5 r. m$ f; Z) R$ ?
水.....100CC
. O) R& n/ A* n' N5 `5 {* I2 hA1醬.....1大匙
/ W( j$ U0 u3 W9 X公仔箱論壇砂糖.....1大匙公仔箱論壇; V) ~1 E. F( i/ J `; v& s
沙拉油.....1大匙
5 }" L* s) H7 A# r) L公仔箱論壇蕃茄醬.....2大匙
. s. X# ]9 f" n8 Z. f/ R. N公仔箱論壇太白粉水.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 q3 Q. [5 M& _' W
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作法
9 P2 o7 q9 o2 b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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6 d' V! [) X% |; i- h# I" y& b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。tvb now,tvbnow,bttvb; b' o- y) M- Y7 n0 N
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。公仔箱論壇9 b5 U9 _ E" ?9 U' D
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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