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材料
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4 b3 a6 p) d! k$ R% l雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% M" s2 s1 ^3 `9 m! X$ F+ q
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水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb6 H6 j+ G2 v4 I4 i, R6 s
糖.....1大匙5.39.217.77$ T5 Q, x4 J# [! O, b4 W# O
蔥末.....20克5.39.217.77; g+ P y" `, m
薑末.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& B$ i' q- X6 j
蒜末.....40克
$ Q8 x" ]1 F$ O0 s1 `味精.....1茶匙
7 ^/ p* E9 a, c1 P3 t& g ?4 [5.39.217.77料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& ?7 u! Y$ B: n
醬油膏.....1大匙
0 i: Z7 |) Q$ Z- C% }" U% n! J五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇. I! |$ P* r# z+ G0 f5 s- l
小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量
' q/ y! X( c( {1 @. m炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: O( y# Q) I; M! h) G9 |
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作法
, t! [, [% U. I0 D9 Z% G1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
: e) \9 o1 b' M/ T; T6 h) r1 o) b公仔箱論壇5.39.217.770 ?& q, V g: H% a2 [# t7 T2 F
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。) R( V* l' k! `. q; W) u. M( F/ o6 l
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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* k3 r% L1 l" q. w9 s, E8 d8 D公仔箱論壇4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
2 `7 ~# H: u) M4 ]. c: V% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d* h3 Z8 ^1 ?+ y2 c$ k- x5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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