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材料. d7 e& b; C4 T
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# h9 L5 D: O+ @# _/ Q8 {雞胸肉.....1/2塊
6 f# V8 O; _$ H8 B HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |7 f, x5 B/ f8 x公仔箱論壇B.5.39.217.77% E2 R% g( V- Y" \+ ]. A
水.....50CC
/ T9 K% R9 _2 \# t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
4 f0 X) [" b F, c+ m: f4 Z蔥末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb" I$ `4 d" C5 a) e. |: C- `7 s" C
薑末.....10克
# y: z4 Q* u Y3 z% h2 f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克
: w# |4 `- P/ U. b- D3 Y, p: Ytvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙公仔箱論壇' w; I2 @( N/ i5 L
料理酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% `/ e& q1 z9 N: L
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ }: C/ C1 q! t M
五香粉.....1/4茶匙
. ~" `: f. P+ g* J# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j5 B+ j3 I6 J' S3 G
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?, Q. m' F$ c6 z公仔箱論壇胡椒鹽.....適量
7 z/ e" H5 U; w M2 ~. \ p i8 ~炸雞排粉.....100克
& f. H( u! P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 t) _( t( C( V' Q$ o
" f4 O, b! d$ B/ S5 b7 w作法
( E7 s& |1 m" D4 i# f公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 N* {' X0 x& t+ t, d( m4 O$ }
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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8 Q/ k% X- M+ s+ t3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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