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材料
( D" n6 W; R' w9 S; E5.39.217.77月桂葉.....10片5.39.217.773 H$ L8 Q) D8 g" U
蒜頭.....100公克
) X, ^+ ]& f3 b2 p+ y& s% a/ F, m+ I扁魚.....200公克8 F( A1 p( v' e, A; |0 r
蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; p" e( R6 Y Q0 X
花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. X$ N! T8 B/ |( V. S+ W
五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& A7 r$ @ t, D( o$ G% P f$ g
紅椒粉.....5大匙, |+ d9 E8 _" d5 h2 t1 V1 P
沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] _. q: m" s8 s
紅蔥頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) d- }2 {# z' X, X
洋香菜粉.....5大匙
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作法公仔箱論壇* }9 `9 V- b8 s
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。公仔箱論壇6 a# t" T u" o
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5.39.217.77. q% x, u5 T, e C% W
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。公仔箱論壇- x2 d, s0 U9 j4 k e$ h2 D- a$ b
$ {0 @2 z- @/ Z7 }4 z4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。* n5 _: v6 n2 _8 x
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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8 h: k' B- |% [3 U/ b" Y+ q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M4 D# ^2 D, A6 w$ H
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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