" m& h. u+ F! m, h( M4 t: D公仔箱論壇材料
- y' R0 ~. H4 l/ B8 o+ \tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片
) S1 I# d& p1 f6 K5.39.217.77蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) U" J1 z" W+ U- g2 y
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P. L P* r$ y
蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 u& u8 h- ~- N
花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `* R6 @2 T1 v: ^# w9 [
五香粉.....3大匙
/ p- I3 t8 m3 M9 H! H p. t! B紅椒粉.....5大匙
z6 ?% L# U2 h+ B3 T. htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1000cc公仔箱論壇# z8 ?, [* N: M6 R; ^
紅蔥頭.....100公克
% a+ l1 X0 G5 @" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜粉.....5大匙5.39.217.77! X) n) f" K! W ~9 U
1 {/ M) |3 K! v& l) l2 i/ ~公仔箱論壇: H' f' R1 q1 U( L2 R1 C) z7 j
作法$ T9 |! R. R. g; U' g9 H0 u
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。% O7 s. p- F" S2 y3 T9 e7 N! y
* D3 B0 m ]% {% Q O3 ^& Z5.39.217.772. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
1 e# ~4 V' ?6 I6 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 W/ M8 c; J9 c
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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$ Y" {( }" Q/ q8 {5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。/ M/ m7 m5 P+ Y3 O7 J
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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