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材料
1 U* g7 u' A+ b月桂葉.....10片5 |9 U. a+ G v
蒜頭.....100公克
. k$ i1 e! q0 {) _, y公仔箱論壇扁魚.....200公克公仔箱論壇* R& G' ^0 ?+ y M! O
蝦米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, S0 ~ s$ ?- E+ b7 l: I& a
花生粉.....5大匙
( r4 k8 p3 B! S( p公仔箱論壇五香粉.....3大匙
% B+ E1 t u6 i0 x公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙# \" g9 m; C, L
沙拉油.....1000cc
9 ]" i4 M7 V& L+ y0 i& ]- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克$ R* i8 k' u+ G9 ?. R. `4 D
洋香菜粉.....5大匙& w2 O+ {9 b1 R: f$ ]* }
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" u C- I) J6 w
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。4 y# q4 B& d/ v/ p: e6 z% S
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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" J/ p. R. `" B公仔箱論壇4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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+ Y, q: U, E' v# G( s6 ^% T* Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇' g, B4 v) R" Y) l
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。5.39.217.77( M$ v0 A# B* Q" A# Q+ f
5 V+ p: @0 O3 l6 N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
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