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材料
: j. R) F4 h# Q5.39.217.77月桂葉.....10片
: y3 c% p* {" f" @5 @4 N蒜頭.....100公克公仔箱論壇$ L1 p8 `6 K+ k9 Y7 y
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. g9 S) z6 a2 o1 W- u: B
蝦米.....100公克
4 K: @4 \% I; t, [; p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙
% K1 |; j+ r; E五香粉.....3大匙
! e: }( `/ ?$ B; U3 a8 c5 [1 e+ F5.39.217.77紅椒粉.....5大匙, E* d4 c$ C7 P+ e$ G
沙拉油.....1000cc
% [$ C+ r1 E8 j* T" G+ g2 D紅蔥頭.....100公克2 ]9 w1 c4 \. _: @7 v" r
洋香菜粉.....5大匙5.39.217.77: Q8 o3 T3 ?! g1 I! h
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作法: M' Z& i! q! E! s* ]. l
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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1 N! K& ]1 ?) F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R1 |0 j0 }$ _# f
/ {" L. g) l5 L1 Z公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇% c2 j% f6 g2 o( e. }
( u$ d" r, H; W! {& ~6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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