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材料
% a( C+ o) D7 d2 R- d7 S, z9 P6 @" T月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 N0 f1 g6 x8 y2 Q
蒜頭.....100公克
/ t* `1 E* s8 D扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. b$ J. |$ g& P
蝦米.....100公克
3 Z$ h6 w; ~8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙公仔箱論壇6 @' e/ a% H; G) p
五香粉.....3大匙
8 n, q" @" v6 g6 r. ?) d9 ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙
; J0 N% h4 r5 e5 c% K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ o; F/ z0 p3 w
紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& M" q1 _0 T& R5 T% B1 c
洋香菜粉.....5大匙5.39.217.772 s4 r6 l. b y8 B
3 {( ^0 ^& N% b( y' Y$ o7 m* x5.39.217.77公仔箱論壇1 t# `4 p$ \. x' i% ]$ A. \. S
作法公仔箱論壇& O* }! Q {6 {6 d' f
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ L! U; N$ g! f. Y
0 ^' N' l* x$ O) J5.39.217.773. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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" J- d8 s2 R+ p! X! o' B5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。5.39.217.774 T0 ~6 s" O( I1 e/ [- {/ H
. Y" b5 }/ k& H+ D6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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