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材料
4 v( B9 j# e. Q$ f" n& z公仔箱論壇月桂葉.....10片
8 V( m- a4 O, @9 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100公克% Y9 T( C" G: w+ ]$ }
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 D2 W" D0 a0 m% z. Z% M
蝦米.....100公克5.39.217.77* b a9 J/ D" q" X0 ~6 Y# d
花生粉.....5大匙公仔箱論壇+ C5 O2 a+ [) o- ^) M, V
五香粉.....3大匙
; P2 H# B/ C9 r3 X8 otvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙
9 ~7 u& U' ]- q0 C* q沙拉油.....1000cc公仔箱論壇9 `" M% m- K# Z& o6 e
紅蔥頭.....100公克
& s' t) r0 S Y- D( [7 b+ @0 R洋香菜粉.....5大匙# e7 u! ], v3 k6 }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 [! i H0 B0 K d) w7 ~
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。公仔箱論壇4 F7 d7 b& T8 w6 C2 v* w
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
; X0 j8 H0 i$ T& D+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g& q x0 A6 p5 l. h公仔箱論壇3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。. M" S5 I! L! p
! Q* s( C! X) @% G4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。& Z3 r7 |# x7 J- N5 G }+ d& N- W5 \$ g
! l3 @8 R3 Q0 v! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。, l! P& U+ n9 G3 u" t% C4 @! R
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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