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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 |* ^* O4 B9 ~) l
y* f% }2 k' _5 X材料
. d* } ?8 f( U" B* m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
1 J+ z' X3 f ~+ R3 J- L公仔箱論壇水.....65g
7 G7 u E7 n2 `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ Q: c% ]7 A* o7 Y
細砂糖.....3g公仔箱論壇8 M4 H2 ^+ G, z7 d# R9 s/ h* b' H
中筋麵粉.....150g
, R3 U: |6 @9 W3 K* D! {4 s5.39.217.77 \* W2 C& R% t% Q6 ~& K. L
5.39.217.77, z) G- I5 u+ m+ ^: k
油酥材料：
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( Y5 Q& o0 D5 {) w/ k' ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....130g公仔箱論壇) E. H6 `6 _. E0 ?! c! d' q3 T
8 r" z. y2 D" p' @1 D8 }& {& a5.39.217.774 L1 O# ~% g0 d1 o" I' F" l3 ]
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 o% E6 m: `# J) U
鹹蛋黃.....8個5.39.217.77* i: R3 g% K. \! A: k
烏豆沙.....450g. O- y" Z" S* x2 G u- h: M
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, q% t! C8 e7 H2 S7 N其他材料：
( L1 A+ a( L( P蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% M; D1 N9 k! |$ N$ r4 H$ a8 l
蛋白.....1/3個
/ O2 b3 y1 ~( q9 o8 H! n; n' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許
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6 M0 p3 J1 k% }. r1 N* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. ]* B0 X/ o" g. I
作法
1 U- d- E6 r$ e& _4 `9 u1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。3 A& q$ g# Q& J3 X
+ J$ t4 K6 \# @+ o- z5.39.217.772. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。5.39.217.775 c7 T" Y+ [, A$ s) X0 r
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。( `+ n/ I8 s s5 K6 }
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。4 k6 o' i& A M: i( j+ k
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.77, Z, [- W# \; Q7 v: U
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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