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! L8 @" S, D6 j! q( S$ a! t; q材料
. r) G1 C+ Q% o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
[3 L3 u6 I) G( j! G/ a水.....65gtvb now,tvbnow,bttvb/ X! S$ Q7 R) u) N) A4 T; @1 b+ m
奶油.....50g
! c7 a2 K/ x& g( j B5 J0 E細砂糖.....3g
0 E4 {5 Y, i; X z公仔箱論壇中筋麵粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ [, L- z& P X J' u5 z' K
# W6 {! @1 K- m, u公仔箱論壇5.39.217.77/ J, A* x/ f$ P: p% n
油酥材料：. W. b! n( P3 Y5 @/ T; _' {/ C
奶油.....50gtvb now,tvbnow,bttvb. g. S; G9 _4 `, m
低筋麵粉.....130g
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內餡材料：
1 M a; j! Q- j2 q1 m5 w5.39.217.77鹹蛋黃.....8個5 `. w, {% k) w+ S
烏豆沙.....450g
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其他材料：
$ |1 s! E) w* J/ Z/ U3 Z! @9 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個2 K7 n6 K- \5 C6 @8 [8 g2 V |
蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( t. m. z5 A$ ]# D
黑芝麻.....少許5.39.217.77- w) T: I& p6 V) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 F; T3 D" ~, D$ g1 ~$ p
9 Y' U# n: P- L. w: k3 Y1 j作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% l1 k1 `/ m* ]) z' H4 V% j
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇9 n' r9 C4 H+ q" s
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。5.39.217.775 K- X( O6 q4 a) m$ \# d$ r3 w
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。公仔箱論壇' T* o- A w8 z3 n9 m' ~% [7 r# [
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 z/ t+ }4 h+ r
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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