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材料
. q/ s0 _1 M2 F1 g( R4 a) n5.39.217.77油皮材料：5.39.217.77! D# e& a6 p w' c5 h
水.....65g
* r6 b9 O6 w6 h H5.39.217.77奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 X' z; y- R) \, |
細砂糖.....3g
* X+ O! L' s. U中筋麵粉.....150g
- ]$ p, S& _4 g/ X5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! Q0 J. B# r# o8 M
) y; _* j- X/ s F" d& s/ S油酥材料：
7 U& F2 @) a7 Z$ G2 D; c6 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 R9 r2 R2 }" [( Y
低筋麵粉.....130gtvb now,tvbnow,bttvb; \+ y$ T! y0 N- e. w# N
2 }4 @" F9 A+ x+ T8 M' ?6 B# A
, Q: z7 O7 E1 K內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 [1 J0 c3 G6 }' d5 M/ {
鹹蛋黃.....8個tvb now,tvbnow,bttvb0 P" X4 S9 m6 F
烏豆沙.....450g
5 S% U' P" q5 v' ^5.39.217.77
: Y5 O# H5 T$ g8 P0 c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- u# F: \0 T1 h$ Z3 u2 P
其他材料：
( [0 E8 X9 H. w" X8 g% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個" | \" Y: q/ T& z
蛋白.....1/3個
# J7 R% m9 N/ r$ T+ O; W公仔箱論壇黑芝麻.....少許5.39.217.775 F& n4 A7 `) B
5.39.217.77. a2 l+ M) n/ B2 k* Z
1 v2 H2 I5 @/ Q0 v) n% |0 s, s作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- T+ B+ x. {* r9 u4 R6 u% s
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。tvb now,tvbnow,bttvb. d/ G# N) A0 m$ B) u! h
/ U8 [! k9 d+ D3 h# ?2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇 Z& b2 ]. p7 o" A: Z( |
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 M8 ]7 g& u. @/ e0 J
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。% i/ b/ A$ q" Q( L: i5 {2 n
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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