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" f6 F y8 X# C3 v7 i0 H6 p& ztvb now,tvbnow,bttvb材料. g% G4 f7 V% W+ C2 k# z
油皮材料：
! N) t0 L2 F6 ]# xtvb now,tvbnow,bttvb水.....65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 c0 Y7 ]% U: _# ]# q9 `
奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 [* V ^( e. L# t1 _
細砂糖.....3g公仔箱論壇5 E* ~5 U( \. `2 z9 C/ m* ?, P
中筋麵粉.....150g1 W5 m) s, c* p( |
, h2 Z& S6 X9 D' T: Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w4 w2 q6 X8 A0 t
油酥材料：
0 e D( y. ~# C# {6 T5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! j1 W1 k8 b2 A, d' x
低筋麵粉.....130g
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內餡材料： n" e* o! B }. j }
鹹蛋黃.....8個
2 m0 y8 l! t J% J公仔箱論壇烏豆沙.....450g
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公仔箱論壇5 S# b' Y `. l4 {6 c, ~
其他材料：
1 \7 z3 G/ O8 Z5.39.217.77蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 g" P( m. n- j( h
蛋白.....1/3個5.39.217.77% F; n! i8 c; T4 ^5 |
黑芝麻.....少許
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! g* D8 e. ~+ w6 a9 ~作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! u( q2 n6 y. [8 s7 V
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。' F v) h, R9 @# i/ c8 x
8 S' E3 G/ D( m* Q' [- l e: D. Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。, F# L" i" e* h' f5 p
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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