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材 料
, q) h2 H6 d {% {tvb now,tvbnow,bttvb肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
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+ z9 V5 P/ z3 |; }; J$ O! M4 m0 T8 E4 M- p5.39.217.77調 味 料 : 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
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6 s6 q, K/ B+ a/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇4 Y# ]' u u' e2 t" |$ G f4 b
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 , 撈 起 略 浸 冰 水 , 然 後 過 冷 河 。
8 h- O: g, m% g; z/ m3 i8 y: P- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; Z$ M# K" |& A/ M
2.燒 熱 鑊 下 油 , 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 , 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 , 將 肉 排 回 鑊 ,加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 , 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
7 i7 P3 v: Q) D' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?/ U8 W6 k H$ ltvb now,tvbnow,bttvb3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 , 加 入 粉 皮 條 炒 勻 , 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 , 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 , 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。公仔箱論壇8 @1 K Q4 k0 Z$ J; n
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9 m+ _! V; l' p; I3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 `$ r/ R4 H5 |$ [7 a6 f$ ?* \
) l( Q5 M$ `" H9 btvb now,tvbnow,bttvb貼 士: `+ J6 ^: }# R
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 , 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
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