牛肉壽喜火鍋
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材料:
8 o: b* ]) y3 Z" n3 b0 R: _$ d牛肉 1盒(約1/2斤) tvb now,tvbnow,bttvb- |; x8 F* S6 S7 V+ {: k3 A
雞肉片 1/2斤
# H i# I1 z% B: o蕃茄 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 |# W; R4 m2 G
洋蔥(切絲) 1/2個 2 v, A2 |: k- i) l% Y7 j
金茸 4兩
~6 `' J% s5 ^6 K2 O: Q. L小白菜 少許 6 Y3 J8 J4 L, g
烏龍麵 1包
3 n( p) j: |4 R3 U" V6 ]豆腐 1塊
1 d7 i4 {. A4 ~) Z, w青蒜段 2支 ) P! e8 ?1 t6 H- C
高湯 6杯
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( E) j! V* m: U5.39.217.77調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 2 x* G7 S. ], _( ^
香油 1小匙 / X# C! C* M! I" M5 ~( b+ w
糖 1小匙 公仔箱論壇% ], a' Q1 N' S' x4 m, Y, A- ?2 J
沾料：白蘿蔔泥 少許
3 z ^, z" B+ @, l5 ?淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 # S, Z/ B7 I& g' B, @! b
) R- Z- p# k6 F作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ H7 c" Y7 ]* t0 i- p1 w
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 8 w" H# W# R' V r6 c& n
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 - H: s% W5 a: A$ D
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注:
1 U9 E' T* J2 ?6 }, W0 Z! q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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