， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
: U, {4 ^) }7 a7 O& E5.39.217.77 做法：
* V3 L' }& D. ]- L, q$ O5.39.217.77 1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb/ c( D( `2 Y: Q1 Q, A# a
2. 红枣洗净拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 A5 T" f! ] ^+ `# ^
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。5.39.217.77$ r; q: s3 ^# ~7 u# ^" n# N, _# U! e' j
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功效：
# D0 E0 y7 J8 P0 h- L/ N2 V5.39.217.77 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb0 P! `% { i1 V) d# a1 {
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●靓汤心水
) k( P5 a5 D1 W \- }9 b! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M* d- C$ N6 K, ]+ G* D$ stvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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