材料
. j" p( K4 M2 U1 q2 E* a公仔箱論壇鸡蛋10粒5.39.217.778 _3 T$ x+ ]& D# `7 Y; w8 k0 {& |
中国茶叶少许9 a7 B! i+ V4 s' P# |" `
八角2朵; G9 w+ k, Z) S$ t5 _0 Q
桂皮1小块
) i' N$ K b: a0 `甘草5片5.39.217.77: R. X5 Q6 C- V8 }- ?; r& h
黑酱油半杯4 ~/ k+ Z; @ Y
清水1200毫升
9 T" Y/ v* y- f8 w3 I3 V/ E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }5 D2 ^; b, N6 \% ?做法
9 n, ^+ C8 B$ T$ Y5.39.217.771）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。5.39.217.771 G1 m3 {7 D& W0 |" d( V
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
/ a) ~7 x! U9 {7 m A6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）先将蛋煮熟取出。
" M) b% Q) X6 v2 ?- S0 R- F" \4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。5.39.217.77/ L+ X4 A% p! A
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
8 R5 _+ T0 Z2 W9 x! T) j. ztvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
, O& Z' R$ M9 ?4 k7 b5.39.217.77 C7 C1 X0 Z* k% ~3 O
**烹饪小贴士**
4 ~( _. [* Z4 q- G·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
: w# J/ k p! C: P8 }5 {/ qtvb now,tvbnow,bttvb·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
