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}; o: n% c: C; q; @2 B, y; g( J' Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 牛 油 90 克 、 洋 500 克 （ 切 幼 條 ） 、 清 雞 湯 1 公 升 、 瑞 士 芝 士 160 克 （ 磨 碎 ） 、 法 式 麵 包 1-2 片 、 砂 糖 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇3 V9 h1 T2 _! V* a. B
: j8 z% @' T) m2 Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ B6 u- [0 X( d9 `0 ~! a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; P1 u/ b4 |2 f/ h. u: ?$ j5 I7 q# B, m
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# C' Y1 b+ V8 y% a; B( a2 d4 S! L0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 煮 溶 牛 油 ， 放 入 洋 、 砂 糖 ， 用 慢 火 加 熱 20 至 30 分 鐘 直 至 洋 轉 為 金 黃 色 。 5.39.217.77: q" D$ e% X% H F/ Y0 _. P1 }& y" [. l) Q
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2. 加 入 清 雞 湯 、 鹽 、 胡 椒 粉 煮 20 分 鐘 。
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6 x. F+ s. `" |2 K" h: @' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 式 麵 包 ， 灑 上 瑞 士 芝 士 ， 放 入 焗 爐 內 焗 至 芝 士 溶 化 即 成 。
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& u5 k$ Z+ s ~. T公仔箱論壇貼 士
0 B1 _3 @2 r) n; Ntvb now,tvbnow,bttvb洋 煮 至 透 明 腍 身 即 可 ， 不 可 以 煮 到 變 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 |
發表於 2007-11-15 12:07 PM
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發表於 2007-11-16 12:02 PM
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