[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】
% R% D  t5 v& D% R% D$ m5.39.217.77
) N+ s$ L% Z$ T0 [( N: S/ Y& `雞蛋
! @) t- I9 s0 w. ~公仔箱論壇4顆
# w  T4 T1 N& q$ R, G& J0 d+ k蝦仁
1 v( [' o0 _( }2 @) Ktvb now,tvbnow,bttvb80公克6 t1 ?, b0 K0 S# D7 J# Q" C
蔥花
2 D/ [: P; G6 \1 k0 F; y15公克
% g( l1 h- [/ {0 x7 c: @, f豆漿
  y; C: i7 p1 z: @; _80㏄0 O& X2 r- g6 k8 k$ C: }" N
【調 味 料】# p6 B- [% `& S- b

! H: N. _; v. c7 x公仔箱論壇鹽
: \" x* p. w/ T: J9 o0 q3 itvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
' X! o9 t  S5 M5 F" @4 O. r9 n2 ]公仔箱論壇米酒5.39.217.77  m/ l5 V5 R; d9 U
1茶匙
. S" g$ W: }5 L9 i5.39.217.77太白粉
6 y+ l5 v- C5 ^, ^5.39.217.771茶匙
$ H2 H; H0 W3 P' C- t3 T7 D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z) a3 V$ D0 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: x; l4 d, S' L) d
【做　 法】. [5 O* d3 t8 N  a  a

  X) i/ v7 n, c2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。" r9 T: s' P! m! h( u% [9 G% U: i
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
( I; y6 [1 ~2 g$ A: a4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。