[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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* w0 H0 ^3 P& Z/ h雞蛋
: _: c& B7 e8 H' i/ ^+ t* T4顆
1 z; J; F. r: J* ]  N蝦仁
( y) A3 t6 V& V. O- y& i( M. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
& d) f4 D  Q  p0 {* T蔥花公仔箱論壇- I9 q  N$ `! ?: U
15公克
  K2 w( H5 Y/ B( I豆漿- C4 T: o4 o- C  Y
80㏄
5 D0 s3 K' @9 m& l! h/ w公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77  S  C7 l, m/ [  p
5.39.217.770 M+ S2 Q5 [' V; q
鹽
/ Z! Z) i; |1 A* _, S! X! u8 Q5.39.217.771/4茶匙8 ?' O9 e+ U" d, `( ]6 l1 a( r9 J4 J
米酒tvb now,tvbnow,bttvb' b7 \4 M+ M) Z
1茶匙
% b! F- P1 i: S! P: T% N5.39.217.77太白粉
" u0 _/ t) f- h, f0 S. ]1茶匙
6 h6 n* ?* [( I  E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [, K) l5 m' [6 y: s; g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 }- H0 L# Y; l! g- v* }' K1 K
【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇% t  {" ?( J- ^6 D* o1 Y5 `7 @
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
+ J; f8 G: d$ J3 N( x4 O- qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。