[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 v" o& I* t9 W1 W0 d

, L8 x& Q) ?9 h" y' N  n雞蛋
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蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 P4 y1 t/ w, X, `) L) B- b
80公克
, l0 N" ^' B$ K6 z, T0 D$ e  P蔥花
9 N( K* x, @# r' m! R  p  E15公克
! @1 d4 G9 B  [" n5 V: ~豆漿
& n! M, o' A# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80㏄公仔箱論壇+ [- M. }( }8 ~: ?
【調 味 料】公仔箱論壇9 E2 g/ U! ~0 X

5 u2 o6 x# R* J; X4 V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽5.39.217.77! z% M  ~( n/ Z! @) I, O- ]7 Z
1/4茶匙
; c  F/ C5 k- g公仔箱論壇米酒
1 L6 R) I6 f, ^3 \* n$ T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙公仔箱論壇, b- q' O/ v/ F2 z
太白粉
0 S1 O( F6 V' F9 E9 _* h1茶匙
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【做　 法】
4 E1 r- W$ H; J6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q5 S9 k3 t% }2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
& R# m9 I. V" X* h5 G公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
; N8 k8 @9 X, f6 _公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。