材 料 % e5 i. T0 r+ u# ^% L3 y' }
蓮 子 4 兩
+ z) u& ^# b% q9 Q& U$ D8 h鮮 奶 2 杯 5.39.217.779 \' A. |) ^. C+ G& i
雞 蛋 2 杯
9 j( N' k. n h# V公仔箱論壇生 薑 2 片
6 k3 h+ m6 g# h O9 v7 J: `8 H6 E' c5.39.217.77冰 糖 適 量 公仔箱論壇9 c9 d D9 T o: l/ z) j# R) W
水 適 量
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食 療 解 碼
}. E1 |% z; {- ~. |' ]5.39.217.77蓮 子 含 蛋 白 質 碳 水 化 合 物 ， 有 健 脾 胃 、 養 心 安 神 、 補 腎 、 增 肥 功 效 。 牛 奶 含 有 完 全 蛋 白 質 ， 能 增 強 人 體 抗 病 能 力 ， 其 所 含 的 乳 糖 ， 有 助 腦 髓 和 神 經 的 形 成 和 發 育 。 5.39.217.77! f. [5 ?; i4 |; ?2 X
5 Q! N5 T1 \- T9 n* s5 z功 能 0 G; h6 s* h9 d9 j- E" C
此 糖 水 有 強 身 健 體 和 滋 養 益 脾 功 能 ， 助 長 腦 部 發 育 ， 最 適 宜 在 發 育 期 的 兒 童 飲 用 。 ' N, ?6 ]8 G- H6 Q- i6 s( Q; I5 B
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製 作 過 程
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; i: Q. K q. b8 ^' Q: r5 p/ ttvb now,tvbnow,bttvb１ 西 米 用 清 水 浸 1 5 分 鐘 ， 略 洗 ， 瀝 乾 水 分 ， 備 用 。 8 ~( n) p: @& q7 r5 m8 x. w
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1 \/ N- g! ?3 f: E! A２ 蓮 子 去 芯 ， 洗 淨 。
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! h& ^: Y% u9 g３ 將 適 量 清 水 注 入 煲 中 ， 放 入 蓮 子 和 薑 片 ， 用 慢 火 將 蓮 子 煮 軟 。
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４ 撈 出 薑 片 棄 掉 ， 加 入 冰 糖 煮 溶 。
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５ 注 入 鮮 奶 煮 滾 備 用 。 2 K) {5 s$ m. Z+ A& ?4 r* c
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; }1 y$ p& }# S8 T! w8 `公仔箱論壇６ 將 雞 蛋 逐 隻 打 入 鮮 奶 蓮 子 內 ， 熄 火 即 可 飲 用 。 |
發表於 2007-10-24 10:49 AM
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