【材 料】
( R& V0 j1 O- P% U* C8 D4 s* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 400公克
# X ^' s o+ j! A, Z6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 O4 k* i3 y4 C* z
蛋白 3個 公仔箱論壇 \- X7 O u+ s* g$ d, h& P* ?
細砂糖 100公克
) Y& w+ |: j* x' i+ L5.39.217.77動物性鮮奶油 170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 o3 b' l9 ]. n
甜派皮 8吋2個 ) Y, q0 I" ^: w
【做 法】
# C9 H% x* N5 X. i( P公仔箱論壇1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。公仔箱論壇# c, A* Z. E" D9 \
" L Y# ^( L+ E WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
# h* B% ?. s! y; F( |4 w2 ^tvb now,tvbnow,bttvb% E0 i- ^/ r/ q( {1 h: N- \
3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。$ z& h0 P/ |0 [- Q& k
5.39.217.770 K2 I# H! y$ r
4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
% J# \. |" N" s; V* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k4 s& ?; i' S2 O" `2 x# g5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
, G9 k8 J; p" a; z: \# \# [5.39.217.77
6 @0 T( e/ p8 t0 J0 B* m, \6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
3 U% L6 O# m/ w$ ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
3 K6 R; n, `2 c! B2 ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
| 