材料
# E; E! Q, U- P7 u6 L c公仔箱論壇朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克公仔箱論壇- {0 v+ `6 G0 Y* a% n& @$ q
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慕絲
" J7 Y5 N% p, r! \: @- r. U黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 W' l4 o- n( m8 p5 T j! ^
! r/ C3 m- f- q& _啫喱
+ m% G |6 p6 jtvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升7 q. G1 c+ a. q5 ^- f) a$ D: ]
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I X( f* o* J# I
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒公仔箱論壇* W& }4 ?; m+ `/ e2 Z7 k
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做法公仔箱論壇( z3 s/ l1 `' e3 b0 f3 C1 P; K1 F
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。* w9 M0 K# m$ O5 z. L( `6 l1 U
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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6 S) ]* _/ _# Y5 y公仔箱論壇3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇8 r, ]: r" B! |
* W. c# A" X" a7 i5.39.217.774.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。7 s' U; u+ U) F% t
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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