材料( W4 U' r3 W% K7 x) D: V! q
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克+ z6 v3 K2 i1 {9 {
# K# o3 Q" ]; d2 |' v. atvb now,tvbnow,bttvb慕絲5.39.217.77! \6 |' J- e$ h! T3 v
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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2 [1 |% e( S( a: r0 {* T公仔箱論壇啫喱
( V7 Y0 C* v- M* @! z9 [% E" x5.39.217.77黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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: d0 \, W, j1 r8 T; z公仔箱論壇裝飾
% @0 T6 p) a: C) }' p$ }5.39.217.77士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法
+ v7 }; n; E, Q+ o9 e1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。' x, M* V; o0 ]! j0 |3 w4 Z2 V
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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' a) E+ [1 e8 x# O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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3 o+ W' a4 H7 S" l+ o' r5.39.217.774.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。2 r! x# H7 j c0 c7 o
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 Q# q) n$ ~/ k. O; ^: _
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。公仔箱論壇) G# F- E: b' W# R, P6 G; W
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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