早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
; H j* M6 i) V0 s5.39.217.77
0 w, k& z. q7 h, q4 ~% Q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐風新裝 推滋潤菜
7 o5 G7 [5 f) f0 o6 z) o. c8 utvb now,tvbnow,bttvb映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
; P! M4 u \4 {: ?. R3 d0 _5 ptvb now,tvbnow,bttvb
5 ]* N7 f; j+ |5 M) j. I* S. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。公仔箱論壇4 o' F E, f$ [% P
% s8 O3 O+ Y' D8 c/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。5.39.217.77+ x' u: j; E, U3 [- d: A- e
( n6 r6 b8 |2 A# A0 A7 B映月樓公仔箱論壇0 q& ?' y9 d9 s& E
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
% `+ M3 l; m4 O公仔箱論壇
7 g2 i& d5 n9 p: ?5.39.217.77豆沙墨魚仔 $30/三件tvb now,tvbnow,bttvb; }1 q# E3 }5 x Y5 S. H- ~
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
+ [- J5 A- E8 P9 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' X8 [& |* O" A. U
煎烹胡椒包 $48/四件
+ w" E' i- C& V. d肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。9 G$ [* O0 g$ M" G
" O- @. n6 k0 x2 n6 @tvb now,tvbnow,bttvb雀籠點心拼盤 $188
) _" s7 P- M' j) {0 {" d公仔箱論壇可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
5 n. g* L" e- K1 e; ]4 [2 R2 [tvb now,tvbnow,bttvb/ f& E) F! ]) @( s* A/ d* \
白菌燒鵝酥 $35/三件tvb now,tvbnow,bttvb) `6 M, Y+ k1 V; T
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H* ~( l y) C5 b6 ^" P
8 w2 w0 ^; _, x7 Q* e, a; p, C7 p鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
: H& V4 S5 M m+ x炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 z. A9 J( H* w. Y1 U9 {
$ n# z4 p$ t& O- R/ b+ e5.39.217.77生磨杏汁燉螺頭 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [- V7 b( m% {1 e
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
}0 d+ O& m) o9 l+ H w) n; v" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q) |' r4 i: r9 y v
清炒桂魚絲$148（每條）
1 T, @' N1 K5 d* e5 K5.39.217.77看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。5.39.217.770 q1 k+ [* Y2 r0 ]; {9 E& z1 N" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& P3 `9 u* i! Q0 i( O
雞汁煮養生木耳 $685.39.217.776 E5 S+ Q# x9 D X1 {% x4 j
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|