1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;1 m+ @1 [$ G( c" k
, ^/ P; K9 e8 `. ?2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇 Q9 T" n( }- |, b
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。公仔箱論壇+ w& @4 X* J# _3 j) _
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力公仔箱論壇% A. E# `9 t) d
* H2 A) s" T' e5.39.217.77要持續、均衡，不能太猛，tvb now,tvbnow,bttvb* R. L/ i6 l* g
5 C* { a2 Q4 q) M+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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